クセのない爽やかな味わいをプラス
◆ハウレット農園「ブルーベリーの葉のハーブソルト（250g）」
農薬など一切使用せず栽培したブルーベリーの葉と海塩をブレンド。
「一振りするだけで香り高く、味わい深くなるものの、決して料理の邪魔はしない代物。和食、洋食問わず合い、キャンプ飯の質をワンランクアップしてくれます」（金丸さん）
ハウレット農園
焼き肉キャンプの黒子役に
◆沢田ファーム「にんにく大渋滞たれ」
青森県民のソウルフード「スタミナ源たれ」とコラボした焼き肉たれには、旨みの強い田子にんにくがたっぷりイン。
「青森にキャンプに行った際、名前のインパクトで購入。その名の通りにんにくが効いていて、肉が何倍もおいしくなる」（東さん）
沢田ファーム
電話番号 0179-33-1133
地野菜をもっとおいしくする方法
◆ファームキャニング「ベジバーニャ ニンジン」
規格外の野菜を生産者から買い取り、無添加で手作りした瓶詰めシリーズのバーニャカウダソースは、アンチョビに代わり塩麹を使用。
「道の駅で買った野菜をグリルし、このドレッシングをかければさらにおいしくなります」（前田さん）
ファームキャニング
【今回のレコメンダーのみなさん】
レコメンダー：ナイスタイムマウンテンギャラリー ショップマネージャー 石井 統／ワンノバCEO・ブランドディレクター 金丸 百合花／エイアンドエフ マーケティング 川上 名津子／フリーランスPR 佐竹 彩／編集者 佐藤 泰那／山岳収集家・マウンテンコレクター主宰 鈴木 優香／アウトドアショップ ヤマゴヤ店主 高野 幹子／スタイリスト 永田 哲也／モデル・ブランドディレクター 新田 あい／スタイリスト 東 美穂／ろぐさいショップ オーナー 久松 彩夏／ミレーPR 平野 咲／編集・ライター 平野 美紀子／スタイリスト 福田 麻衣／フローリスト 前田 有紀／モデル 山下 晃和／アウトドアスタイル・クリエイター 四角 友里／CREA編集部（敬称略）
2025.04.25(金)
文＝平野美紀子
写真＝釜谷洋史
CREA 2025年春号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2025年春号
韓国のすべてが知りたくて。
定価980円
