ランチは、房総の海と山の恵みがたっぷりの新窯ピッツァを〈高滝駅〉
ランチは上総牛久駅から4駅先にある「高滝駅」でピッツァをいただくのはいかが。駅から歩いて20分（タクシーで3分）にある「PIZZERIA BOSSO（ピッツェリア ボッソ）」は新窯ピッツァの専門店です。 同じ敷地内にある「市原湖畔美術館」でのアート鑑賞と合わせて訪れるのがおすすめで、11時〜20時（土・日・祝は21時）で通し営業をしているので時間に縛られず訪れることができるのもうれしい。
温暖な気候に恵まれた房総半島の、海と山の恵みをふんだんに使用し、店内にある新窯で焼き上げたピザは絶品！ お店のイチオシは、「房総農家のピッツァ」と「ピッツァボッソ 四季のピッツァ」だそう。
「房総農家のピッツァ」はその季節の一番いい食材を用いて作る一品。この日は、白菜とゆずのピッツァという珍しい組み合わせでした。旬の白菜はとてもみずみずしく甘く、チーズの塩気とのバランスが絶妙です。春には例年、新玉ねぎやタケノコのピッツアが提供されるとのこと。
もう一つのイチオシ「ピッツァボッソ 四季のピッツァ」は、1枚で房総の四季を味わえる一品。春は南房総産菜の花・銚子産イワシ・ドライトマト、夏は自家製ジェノベーゼ、秋は佐倉産無農薬特選椎茸 ・ペイン産生ハム、冬は八街産茹で落花生・ベーコン、とまさに地元食材の詰め合わせ！ 房総の恵みを目一杯味わうことのできる欲張りピッツァです。
高滝湖を望みながらの食事は格別の解放感！ 日中は降り注ぐ陽光で湖面がキラキラと輝き、紅く染まる夕暮れはまさにマジックアワー、どの時間も見事なレイクビューが楽しめます。お腹も心も大満足。
PIZZERIA BOSSO
住所：千葉県市原市不入75-1 市原湖畔美術館内
営業時間：11:00-20:00（L.O 19:00）、土・日・祝 11:00-21:00（L.O 20:00）
定休日：月曜日（祝日の場合は、翌平日）
電話番号：0436-67-0967
公式HPはこちら
2025.03.27(木)
文＝上野 郁
写真＝大森 光太郎、上野 郁
