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東京駅に隣接する37階建ての複合ビル、丸の内トラストタワー本館の最上部にある「シャングリ・ラ 東京」は、2018年より2023年まで6年連続で「フォーブス・トラベルガイド」のホテル部門にて5ツ星を獲得したホテル。
東京駅からもアクセスのよいホテルの1階にブティックがあるのがうれしいです。新幹線乗り場も近いことから、遠方への手土産購入にも最適です。ホリデーシーズンにクリスマススイーツを持って帰省すれば、久しぶりに会うみんなが、笑顔いっぱいになるはず！
ペストリーチームが心を込めて作るクリスマススイーツは、初登場の夢いっぱいの「クリスマスメリーゴーランドケーキ」や、昨年販売から1時間で売り切れた大好評の「クリスマストレインケーキ」が再登場。手土産にもぴったりな伝統菓子も併せて全10 種類をご紹介します。
豪華絢爛！ 夢いっぱいのメリーゴーランドケーキ
子供の頃に憧れていたメリーゴーランドがケーキになるなんて！ じっと見ていると、今にも回り出しそうです。メリーゴーランドの白馬の代わりにトナカイがいるのがクリスマスケーキらしいんです。
装飾も豪華絢爛なメリーゴーランドはチョコレート製。大きなスクエアのストロベリーショートケーキをベースに、ケーキの中心にはシュトーレンがギュッと詰まっています。
メリーゴーランドの天井の中にはアーモンドショコラが隠れているなど、小さくておいしい仕掛けがたくさん。最後まで楽しんでくださいね。
ただし、繊細かつ大きいケーキは持ち運びを慎重に。2人で持ち、車で運ぶなどの工夫を。
東京駅がよく似合うノスタルジックな汽車ケーキ
2023年は、販売スタートから1時間で売り切れてしまうほど大人気だったトレインケーキ。煙突から煙がもくもく立ち上り、ジンジャーマンやクリスマスプレゼントを荷台に乗せて、今にも走り出しそう！ 夢をいっぱい乗せた汽車のケーキは、大人も思わず童心にかえり笑みがこぼれるはずです。
煙突のある先頭は「パウンドケーキと栗のムース」、荷台はマロングラッセをサンドした「栗のショートケーキ」、ベースは「チョコレートのパウンドケーキ」と、3種類のケーキを組み合わせており、なんて贅沢。特に栗はたっぷりと使われており、かわいいだけでなく、栗好きにはたまらない味わいでもあります。
幸せを運ぶクリスマス飛行船！
2024年、シャングリ・ラ 東京のホリデーシーズンのテーマは、“飛行船で世界を旅する！”。
ミルクチョコレートでできた大きな飛行船の中には、クリスマス定番のジンジャークッキー、バラのシロップでコーティングしたマドレーヌ、栗のフィナンシェ、ナッツたっぷりのブラウニー、アーモンドショコラ、ザクザク食感のホワイトチョコレート＆グラノーラクッキー、 ビターチョコレート＆オレンジクッキーと、焼き菓子がたっぷり詰まっています。
クリスマス気分が最高潮に盛り上がる飛行船で、旅に出ましょう！
2024.10.08(火)
文＝下井美奈子
