◆本間製パン「ミニ本食 あんこ＆カスタード」
1個で2度おいしいスイーツパン
モーニング文化が盛んな愛知を中心に東海地区の喫茶店など、食のプロから熱い支持を受ける本間製パン。
今回紹介するのは、本間製パンの最上級食パンを使った「ミニ本食 あんこ＆カスタード」。
生地は数種類の小麦粉をブレンドし、北海道産生クリームや名古屋コーチンの卵などこだわり素材を揃え、ふんわりとした食感と小麦の豊かさが引き立つ仕上がりで、その中に粒あんとカスタードを半分ずつ詰めている。
あんこ入りの方はトースターで少し焼くと、香ばしさとあんこの甘さが相まった小倉トーストのようにもなり、愛知らしさ満点。
2024.09.16(月)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
