ヘルシー派向きのメニューも充実
もうひと品、健康を気遣う人に好評なのがこちらのセット。ホテル独自のガイドラインに沿ったプラントベースの朝食です。
精進料理のメソッドを取り入れ、メインは「五穀米 葉隠れリゾット」。もち米、赤米、黒米、お米、稗の五穀に長野県産の「葉隠れ味噌」をあしらっています。
そのままでもおいしいのですが、加賀棒茶を加えた椎茸だしをかけて、お茶漬けにすることもできます。セットにはサラダのほか、「季節のフルーツと十穀米のシリアル」も。
「エナジーブースタースムージー」は、パイナップル、バナナ、にんじん、アーモンドミルク、ターメリックで。ほんのり甘いけれど砂糖は不使用、乳製品も使っていません。
ちなみに朝食メニューはルームサービスでは24時間オーダーが可能。レストランでは「ザ・ロビー」（6:30～11:00）でいただけます。
ザ・ペニンシュラ東京「ザ・ロビー」
所在地 東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京1F
電話番号 03-6270-2888
営業時間 朝食6:30～11:00、ランチ11:30～14:30（L.O.14:00）、アフタヌーンティー11:30～20:00（L.O.18:00）、ディナー17:00～21:00（L.O.20:30）
定休日 無休
●ザ・ロビーとルームサービスでは一部プレゼンテーションが異なります。
https://www.peninsula.com/ja/tokyo/hotel-fine-dining
ホテルの朝ごはん
2024.08.11(日)
文＝CREA編集部
写真＝橋本 篤
SHARE
RANKING
- HOURLY
- DAILY
- WEEKLY
- MONTHLY
FROM EDITORS おやつや小ネタなどCREA編集部からのアレコレ
BOOKS
