丁寧に作られたパイナップルケーキと蓮の実パイ
◆鳳梨酥(パイナップルケーキ) 3個135元、6個270元
◆香蘭酥(蓮の実餡入りパイ) 3個195元、6個390元
店主の知り合いが手作りしているというパイナップルケーキ「鳳梨酥」と、蓮の実餡入りのパイ「香蘭酥」もおすすめ。どちらも中の餡がしっとりと上品な甘さなので、お茶請けにぴったりです。
特に香蘭酥は、ほかではあまり見かけることがない珍しい商品。蓮の実ペーストにパンダンリーフを絞った汁を加えており、特徴的な緑色の餡となっています。餡の中にクルミが入っているほか、パイ生地の外側にはゴマがまぶされており、飽きの来ない食感です。
新純香(シンツンシアン)
所在地 台北市中山區中山北路一段105巷13之1號1F
電話番号 02-2543-2932
営業時間 9:30~21:30(日曜10:00~18:00)
定休日 無休
アクセス MRT 中山駅2番出口から徒歩約8分
『bunshun trip e-guideときめく台湾みやげ』
CREA WEBの人気連載が電子書籍に! 台湾茶にパイナップルケーキ、自然派コスメにかわいい雑貨まで。買いもの天国の台湾だからこそ、おみやげはセンスのいいお店で選びたいもの。そこで、台湾在住20年のコーディネーター&ライターが台北のとっておきの「アイテム×ショップ」リストをご紹介します。これさえあれば台湾みやげは完璧です!
著 片倉真理 Kindle版(電子書籍)
500円(税込) ※電子書店によって異なる場合あり
文藝春秋
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Column
片倉真理のときめく台湾土産
台湾を旅する楽しみのひとつが、お買いもの。大切な人へ、もしくは自分へのお土産に何を買おうかと悩むのも、楽しいものです。そこで台湾在住約20年の著者が、進化を続ける台湾のおしゃれでヘルシー、かわいいお土産をベストセレクト!
2024.08.08(木)
文=片倉真理、撮影=片倉佳史、片倉真理