この記事の連載
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芋菓子の名店のおいもパイ
◆舟和
明治35年(1902)創業、東京・浅草に本店を構える「舟和」。舟和といえば、代表作の「芋ようかん」をはじめ、数々の芋菓子を手がけている名店です。
中でも、ぼくのおすすめは「おいもパイ」。バター風味のパイ生地に、さつま芋あんを包んだお菓子です。このさつま芋あんが絶品で、ねっとりとした舌触りに、素朴でありながら洗練された甘さは、さすが舟和という美味しさ。
パイ生地のほんのりとした塩気も、さつま芋あんの甘さを引き立たせ、シンプルかつ奥深い味わいがナイスィーツ!
サイズ感がちょうど良く、一つ一つの食べ応えもあるので、お土産をシェアして渡したいときにもおすすめです。
舟和 大丸東京店
所在地 大丸東京店 1F
電話番号 03-3212-8011(代)
https://funawa.jp/
2024.08.09(金)
文=スイーツなかの
撮影=深野未季