「Honey Afternoon Tea ～初夏の木漏れ日～」
◆ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド
2023年11月に開業15周年を迎えた「ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド」。同ホテルでは、季節ごとにテーマや内容を変えてアフタヌーンティーを用意しており、2024年5月～6月は、はちみつを愉しむメニューを提供中だ（～2024年6月30日［日］まで）。
緑をテーマカラーに、ステンドグラスやグリーンをイメージした装飾などで、爽やかな初夏を表現したという「Honey Afternoon Tea ～初夏の木漏れ日～」では、「兵庫県産百花蜜」など兵庫県産4種をはじめ、「スペイン産オーク甘露蜜」などの輸入はちみつを加えた12種類のはちみつを用意。この中から好みの3種類をセレクトし、スコーンや紅茶に合わせて、はちみつの香りや口当たりの違いを楽しむことができるという趣向。
スイーツメニューは、「ライムのジュレ」「はちみつアプリコットとパッションフルーツのクリーム」「クレープ シナモンの香り」「ボンボンショコラ」の4種類。
セイボリーも4種類で、「黒糖ペッパーポークと淡路玉葱サンド」「クリームチーズとナッツ」「ゼッポリーネ」「えびとスモークサーモンのジェノベーゼ」。これらにホテル特製のスコーンが付き、ボリューム満点のメニュー揃え。
また、シーズナルドリンク「翠の輝き」は、爽やかなライムに青りんごとはちみつのやさしい甘さが漂い、ローズマリーの香りが鼻をくすぐる初夏にふさわしい一杯だ。
まばゆい光が射し込み、開放感のあるラウンジ＆バー「グラン・ブルー」では、昼下がりのひとときに優雅なティータイムを過ごすことができる。
ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド
所在地 兵庫県神戸市中央区波止場町7-2
電話番号 078-371-1188（ラウンジ＆バー「グラン・ブルー」直通）
https://www.l-s.jp/
◆予約サイト
https://www.l-s.jp/event/3281/
Column
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2024.05.21(火)
文＝立花奈緒（ブレーンシップ）
