この記事の連載
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地方スーパー「京都・フレンドフーズ」篇
地方スーパー「兵庫・グランドフードホール」篇
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◆稚内牛乳「稚内牛乳」
自然が育んだやさしい甘さで飲み心地抜群
広大な大地と冷涼な気候が牧草を育てるのに適した稚内は、日本でも数少ない放牧型の酪農が盛んな地域。
この稚内牛乳も牧草を食べて育った放牧牛の生乳からつくられていて、できるだけ搾りたての味わいを活かした低温殺菌のノンホモ牛乳だ。
クリーミーで牛乳本来の甘さが楽しめ、後味はさっぱり。朝食やおやつに、またお風呂上がりにとゴクゴク飲みたい。
2024.03.08(金)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
