この記事の連載

南インドと和の知恵で、朝から五感が活性化

◆【寺町通仏光寺】SPICE GATE

「京風スパイス朝定食」は11時まで。1,200円〜。カレーはサバとミョウガの出汁カレーほか3種からチョイス可。
「京風スパイス朝定食」は11時まで。1,200円〜。カレーはサバとミョウガの出汁カレーほか3種からチョイス可。
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 「南インド料理を、和の朝定食の感覚で。スパイスカレーというより、スパイス出汁茶漬けに近いかも」とのスタッフ・仁木朋美さんのお言葉どおり。

　あっさりした魚介出汁カレーは、昆布とアサリのお出汁がほんのり優しく、スパイス使いも淡麗。さらに煎茶で炊いたバスマティーが、チルアウトな朝の幸福感をアップ。

枝豆とベーコンのキッシュ350円。
枝豆とベーコンのキッシュ350円。

　8〜10種類の副菜は、千枚漬けにカシミールチリを、梅キクラゲにニゲラを合わせたりと、洗練の新アイデアの連続。

　そんなワン＆オンリーな輝かしい作品性に、京都の朝の新たな進化を、ひしひし実感します。

ゆったり広いフロアのエントランスには、約100種のスパイスとハーブが揃うスパイスショップも併設。
ゆったり広いフロアのエントランスには、約100種のスパイスとハーブが揃うスパイスショップも併設。

SPICE GATE

所在地　京都市下京区寺町通仏光寺下ル恵美須之町546-1 しきさい寺町ビル2F
電話番号　075-741-7554
営業時間　7:30～16:00 L.O.（朝定食は11:00 L.O.）
定休日　火曜
Instagram　@kyotospicegate

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2023.11.05(日)
文＝寺下光彦
写真＝橋本 篤

CREA 2023年秋号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

この記事の掲載号

永久保存版 偏愛の京都

CREA 2023年秋号

永久保存版 偏愛の京都

定価950円

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