街のパン屋さんの人気メニュー
◆レナーズ・ベーカリー「マラサダ・オリジナル」
ハワイ好きなら誰もが知る、カパフルの人気店「レナーズ・ベーカリー」。揚げたてのマラサダを求めて店の外まで大行列が！ 早朝もしくは夕方以降が狙い目です。フレーバーはシンプルなプレーンシュガーやシナモンシュガーのほか、各種クリーム入りも。なかでも季節限定フレーバーは要チェック。
レナーズ・ベーカリー
◆リリハ・ベーカリー「ポイ・モチ・ドーナツ」
ロコが手土産を買いによく訪れるベーカリー＆ダイナー。今はワイキキにも店舗ができて、購入しやすくなりました。もちっとした食感のドーナツは、日本人にはお馴染みのあの形。味はハワイらしく、かなり甘めです。
リリハ・ベーカリー
◆フェンドゥ・ブーランジェリー「ライチ・シュトロイゼル・デニッシュ」
緑の街、マノアにあるヨーロピアンスタイルのベーカリー。1番の人気商品はライチのデニッシュ。フルーティなマンゴースコーンも長年リピしています。
かつてフォーシーズンズホテルでペイストリーを担当していたご主人によって丁寧に作られたパンは、やさしい味です。
フェンドゥ・ブーランジェリー
Instagram @fendu.boulangerie
◆ブレッドショップ「スラブ」
ホノルル中のレストランからラブコールがくる実力店。全米一予約が取れないと称される3つ星レストラン「フレンチ・ランドリー」で培った確かな腕を持つ職人の技と、良質な素材によって作られたパンは、シンプルで味わい深い。購入は予約制。季節のデニッシュもおすすめです。
ブレッドショップ
2023.10.31(火)
文・撮影＝小笠原リサ
