◆【四条烏丸】Croix-Rousse
「かわいくて、とてもおいしい いかにも“京都”なお店」
フレンチ出身の店主・濱上公寿さんが営む一軒。生地の配合や具材、味付けの調和にこだわった“食べはじめではなく、食後においしかったと思える”パン作りを追求。
「オーソドックスなパンに、さりげないけれど絶妙に寄り添う惣菜パン。これこれ！ と思わせる味に出合えます」
Croix-Rousse（クロワ・ルース）
所在地 京都市中京区蟷螂山町468-4 シティファースト1F
電話番号 075-204-9049
営業時間 11:00～17:00
定休日 日・月曜、祝日
◆【紫野】雨の日も風の日も
「名手が作るバゲットは酒のつまみにも最高」
昔ながらの日本パンから、ワインに合うハード系まで約50種類のパンが店頭に。なかでもナッツ入りのパンに定評があり、
「くるみの含有量に驚くバゲットは、しっとりもっちりの生地とくるみのザクザク食感がマッチ。生地のほのかな塩気がくるみの旨みをより引き立てます」
雨の日も風の日も
所在地 京都市北区紫野東野町6
電話番号 075-432-7352
営業時間 8:00〜18:00
定休日 木・日曜
Instagram @amenohimokazenohimo
2023.10.04(水)
文＝下川あづ紗
写真＝佐藤 亘、志水 隆
CREA 2023年秋号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2023年秋号
永久保存版 偏愛の京都
定価950円
『CREA』でいよいよリアルな国内旅の真打「京都」登場。グルメ、アート、カルチャーなどを偏愛目線でお届けします！
