日本料理「旬房」では“メロンかき氷”に酔いしれる
こちらは、日本料理の「旬房」。文字通り、四季折々、日本各地から届く旬の食材を主役としたお店だ。
この夏、ここでぜひ楽しんでもらいたいのが「夏の獺祭 メロンかき氷」。甘さが強くみずみずしいマスクメロンを半分にカットして器にした、なんとも贅沢なひと品なのだ。
メロンの上にはシャリシャリとした昔ながらのかき氷とメロンの果肉を層にして重ね、最後には果汁をたっぷり。
さらには「味を変えて二度楽しんでほしい」とよく冷えた「獺祭スパークリング」（180ml）がついていて、かけながらいただくという贅沢！
「獺祭スパークリング」のフルーティな香り、シュワシュワのきめ細かな泡が、メロンの上品な甘みと絡み合う、新しい美味体験を！
日本料理「旬房」
提供場所 グランド ハイアット 東京6F 日本料理「旬房」
提供期間 2023年7月3日（月）～8月31日（木）
提供時間 11:30～14:30（土・日曜・祝日 11:30～15:00）、18:00～21:00
定休日 無休
料金 10,000円（サービス料15％別）。デザートとしてのみ注文可能
グランド ハイアット 東京
電話番号 03-4333-1234
https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/restaurants/
2023.07.15(土)
文＝CREA編集部
撮影＝鈴木七絵
