毎回有名店の＜じゃない方＞のメニューを食べるこの連載。
今回はファミレスチェーンの中でも確固たる人気を誇るロイヤルホスト通称ロイホ。
ロイホといえば高級志向の本格メニューが揃うことで有名ですが、
「そうは言ってもファミレスでしょ？」
などと思っているそこのセレブマダム。
ロイホが本気で提供する、もはや＜ファミレスじゃない方＞のすごいメニューを今日はご紹介します！
定番のオニオングラタンスープではなく…
今日は特別ですからね、メニューを見る目も真剣です。
ちなみに、僕がロイホで頼む定番といえば
絶対外せないオニオングラタンスープ。
カレーマニアも納得のカシミールビーフカレーとビーフジャワカレー。
オールドアメリカンな感じがたまらないハムとチキンのクラブハウスサンド。
迷わず開いたのはアンガスサーロインステーキのページ！
今日の僕は、いつもの僕じゃない方の僕なのだ！
いきなりステーキのページを開ける方の僕なのだ！
（別のチェーンの名前が混ざっててややこしいな……）
優雅な、ロイホおひとりフルコース
しかも、それだけではありません。
まず、泡から行っちゃう方の僕なのです！
ファミリーレストランで泡からって！
コドルニウクラシコセコ ハーフボトル（税込 1188円）。
すでに普通のファミレスじゃない方の楽しみ方が始まってます。
そして前菜は、＜前菜セット＞のサラダと冷製コンソメジュレ＆フラン仕立て～蟹～。
うーん、なんと優雅なんでしょう。
優雅な、ロイホおひとりフルコースの始まり始まり！
カジュアルな格好で来ちゃったのが申し訳ないくらいです。
このジュレ＆フラン仕立てがね、本当に美味しいんですよ！
とろりとした食感が絶妙なフラン仕立てと、コンソメのジュレが絶妙な味加減。
温かいオニオングラタンスープも絶品ですが、この冷製のコンソメジュレもまた、ロイヤルホストの丁寧な調理をうかがわせる一品なのです。
2023.07.07(金)
文＝小宮山雄飛
