この記事の連載

← この連載をはじめから読む

◆幸ふく「垢田のトマトゼリー」

垢田のトマトゼリー1,998円（100g×6個入）※9月頃までの期間限定販売／幸ふく
垢田のトマトゼリー1,998円（100g×6個入）※9月頃までの期間限定販売／幸ふく
すべての写真を見る

高級トマトのおいしさをゼリーで堪能

　艶のある上品な黒の化粧箱に入っているのは、下関の垢田地区で栽培される高級トマト「垢田のトマト」を存分に味わえるゼリー。

　圧力をかけずじっくり絞り出した透明感のあるトマトジュースに、丁寧に皮を剥いた角切りトマトをゴロゴロ混ぜており、トマトそのものよりもトマトを感じられると話題だ。

　旨みの詰まった種の周辺は残すなど、トマトへの深い愛から生まれるゼリーは、フルーツのような甘みと酸味のバランスが秀逸で、瑞々しさはため息もの。

　下関ブランド商品にも認定されているので、帰省土産や県外の友人への贈りものとしてもうってつけ。

幸ふく

所在地　山口県下関市富任町3-1-43
電話番号　083-262-4737
http://koufuku.visithp.com/
※通販可

次のページ栗のほっこりした甘みをアイスで味わって

2023.07.29(土)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖

Five Star Corporationの記事一覧へ