東京にいながらにして海外旅行気分も!?
魚料理は季節の鮮魚(金目鯛)のポワレに白板昆布と、リゾット、泡盛のスプレーを添えたもの
デザートはトリュフアイスクリーム。トリュフミルク、クッキー、イチジク、ピスタチオとともに
こんな調子で6品目の魚料理(金目鯛のグリル 白板昆布、リゾット添え 泡盛スプレー)、液体窒素を使って自分でつくる口直し、8品目のお肉料理(オックステール、ビーフチーク、フォアグラパウダー、赤ワインソース)、トリュフの泡がぶくぶくと出続けるデザートなどが登場し、客席は一同、満面の笑顔。食後のプティフールとお茶は、季節が良ければ東京タワーを目前に望むテラスでいただくのもよさそうです。敷地内で聞こえてくるのはほとんど英語、という環境ゆえ、東京にいながらにして海外旅行気分も味わえます。
知る人ぞ知る隠れ家にて、美味しいディナーショーを満喫する快感……みなさまもいかがですか？
FLATiRON(フラットアイアン)
住所 東京都港区麻布台2-1-2 東京アメリカンクラブ3F
電話番号 03-4588-0675
営業時間 ブランチ(土曜のみ)11:30～13:00、ディナー
18:00～23:00(22:00ラストオーダー)
定休日 月曜日、日曜日
メニュー ディナー￥14000(サービス料10％別)
備考 コースは正味2時間。1日2回完全入れ替え制(18:00または19：00、20:30スタート)／支払い方法は各種クレジットカードのみ(現金は取り扱いなし)／子どもは8歳以上の場合、大人同伴で土曜日と祝日利用可／ブランチの予約は毎週金曜日15：00まで受付／ディナーの予約は毎日15：00まで受付／ドレスコードは「スマートカジュアル」(男性はジャケット、襟付きシャツ着用。サンダル、タンクトップ、ショートパンツ、スポーツウェア、帽子などはNG)
URL www.decanter-steak.com
Column
小松めぐみの“キレイになれる”レストラン
食べてキレイになれる一皿、見て美意識が刺激される一皿や、そこに行くためにはキレイにしなきゃと思えるレストラン。キレイのモチベーションを高めるお店や料理を、フードライター歴13年の著者がご紹介。
2013.12.10(火)
