この記事の連載

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　パンデミック期間にブラッシュアップされたオアフのフードシーン。いま訪ねるべき最旬レストラン10店を5回に渡りご紹介。

　今回は、ビーチピクニックやホテルでのプチパーティーにも活躍する、テイクアウトやケータリングのお店を5店ご紹介。

　グレージング＝ちょこちょこ食べて、のんびり過ごす。そんな今ハワイで人気の休日スタイルを叶えるお店が急増中です。

長閑な昼下がりを彩るブランチとグレージング

◆Fig＆Ginger Honolulu(フィグ・アンド・ジンジャー・ホノルル)

“フィグ＆ジンジャー・シグネチャー・グレージングボード”は、クラッカー付き 70ドル。
“フィグ＆ジンジャー・シグネチャー・グレージングボード”は、クラッカー付き 70ドル。
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　ケータリング会社を母体とする「フィグ＆ジンジャー・ホノルル」が、ワイキキから徒歩圏内のマッカリー・ショッピングセンターにオープンしたカフェ。

　まるで東海岸のレストランのような、ナチュラル＆モダンな雰囲気のなか、具だくさんのオープンサンドウィッチや、卵料理、アサイーボウルなどのバラエティ溢れるブランチと、手ごろなサイズのグレージングボードが楽しめる。

店内で楽しめる“F＆Gアンティパスト” 40ドル。休日限定“ベイクドブリー” 22ドル。
店内で楽しめる“F＆Gアンティパスト” 40ドル。休日限定“ベイクドブリー” 22ドル。

　グレージングボード(グレージングプラッターと呼ばれることも)とは、オリーブなどの木のボードに、カラフルなフルーツやチーズ、シャルキュトリー、クラッカー、ナッツなどのフィンガーフードをぎっしりと並べたもの。

　休日の昼間、のんびりとおしゃべりを楽しみながらつまむのにもってこいの、華やかで気軽な食事スタイルだ。

左から、オーナーシェフの夫のエドモンドさん、オーナーシェフのイムさん、共同オーナーのパームさん。
左から、オーナーシェフの夫のエドモンドさん、オーナーシェフのイムさん、共同オーナーのパームさん。

　テイクアウトして、輝く海を眺めながらビーチピクニックを楽しんでもいいし、仲間と一緒にホテルの部屋でプチ・パーティーも楽しい。

　イートインもOKだが、アルコールはBYOなので、お忘れなく。

Fig＆Ginger Honolulu(フィグ・アンド・ジンジャー・ホノルル)

所在地　1960 Kapiolani Blvd #103, Honolulu
電話番号　808 501 7249
営業時間　月～金曜は8:00～15:00、土・日曜は7:00～15:00
定休日　無休
●各種プラッター、ボードのオーダーは基本的にオンラインで1～2日前まで。ピックアップは12:00～14:00。電話オーダーの場合は要相談。
https://www.fghonolulu.com/

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2023.02.17(金)
文＝伊藤由起
撮影＝志水 隆
コーディネート＝本間律江、工藤まや

CREA Traveller 2023 vol.1
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

この記事の掲載号

生まれ変わった楽園を旅する 愛しきハワイ

CREA Traveller 2023 vol.1

生まれ変わった楽園を旅する 愛しきハワイ

特別定価1,500円 (税込)

「CREA Traveller」2023 vol.1の特集は、「愛しきハワイ」。

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