スイーツ芸人・スイーツなかのが絶賛 つるんとおいしい「水羊羹」5選 夏の手土産にもぴったり！

京都の老舗料亭の水羊羹

◆2 紫野和久傳

すべての写真を見る

　京都の老舗料亭・和久傳が手がける、おもたせの専門店「紫野和久傳」。名物のれんこん菓子「西湖(せいこ)」を筆頭に、料亭ならではのお菓子が揃っていて、センスのいい手土産として抜群です。

　なかでも、ぼくが夏になるといつも楽しみなのが、こちらの「笹ほたる」。夏の夕べ、笹に集まる蛍の情景をイメージした、風情あふれる水羊羹です。

　初めて食べたときは、和菓子ならではの繊細な表現と、料亭ならではの物語性のある演出に感動しました。抹茶の水羊羹のなかで、ほうじ茶の琥珀羹から透き通る光が、なんとも儚くて美しい。

　甘さとともに抹茶やほうじ茶の風味がひろがり、合わさったときの優雅な味わいがナイスィーツ！

　箱の包装も素敵なので、夏の贈り物としても心からおすすめです。