お店ではステーキで出す牛肉をハンバーグにしてお届け
◆TACUBO「田窪氏監修 チョップドハンバーグとカチョカヴァッロチーズのソテー レンズ豆のサラダ添えのミールキット」
予約困難なイタリア料理店の筆頭「TACUBO」。そんなお店でメインディッシュに使っている黒毛和牛の経産牛がハンバーグの種になって届くセット。
解凍後に自分で成形し、レシピ動画を見ながら焼けば、プロの技も学べて一石二鳥の気分になれる。焼き立てにナイフを入れて立ち上る和牛の香りと旨みの濃さに、感動間違いなし。
●POINT
①丸く成形して
②まずはじっくりと焼く
③チーズもこんがり焼く
TACUBO
［東京都］
配送方法 冷凍
https://gurusuguri.com/shop/shokuhakuraku/sta0000183/
2022.06.16(木)
Text＝Misa Yamaji(B.EAT)
Photographs＝Kiichi Fukuda, Atsushi Hashimoto〈cut out〉
Food coordinate & styling＝Nobuko Nakayama
Cooperation＝UTUWA
CREA 2022年夏号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2022年夏号
いま、自分に戻る旅。 楽しいひとり温泉
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