●マシュマロでオートミールバー
最後は、私のイチ推しスイーツ、マシュマロで作るハイカカオチョコとバー。
材料は、「95%チョコ」の他、マシュマロとオートミール、あとは好みでドライフルーツやナッツなど。
作り方はこちらも簡単で、要は溶かしたマシュマロに具材を混ぜて、マシュマロが固まると同時に完成というシンプルなレシピです。
![基本の材料は、オートミールと「95%チョコ」とマシュマロ。彩り用に、ドライフルーツ入りのオートミールも用意してみました(右下)。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/d/a/1280wm/img_da1b550395a1f749ed726dcc81af8915130726.jpg)
食材の他、耐熱容器とクッキングシート、混ぜ合わせるゴムべらや菜箸などを用意しておきましょう。
作り方です。
耐熱容器に、チョコをふたかけ程度入れて、電子レンジで1分程度加熱します。
次に電子レンジの扉を開けて、容器を中に入れたまま、チョコの上にマシュマロを4個入れ、更に40秒加熱します。
![マシュマロはすぐに固まるので、手早く!](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/9/c/1280wm/img_9c6511d2ccaaf9752616cb7b493c08eb109023.jpg)
なお、私は500Wのレンジを使用していますが、600Wの人は30秒程度から様子を見てください。
マシュマロが膨らんだら取り出して、手早くオートミールを入れて、混ぜます。
オートミールの量は決めておかなくてよく、「入るだけ」使ってください。
![マシュマロはすぐに固まるので、混ぜきらなくても早めにクッキングシートに乗せるとラクです。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/e/0/1280wm/img_e049be95e36f25aba0b5fe22fa4e4b6a130719.jpg)
今回は、マシュマロ4個入りの塊を3つ作りました。
色が違うのはチョコの量の違いで、「95%チョコ」をひとつは2分の1個、ひとつは2個使いました。
![更にもうひとつは、ドライフルーツ入りのオートミールを加えました(左)。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/3/4/1280wm/img_34f49bc6a67ffa697deff565de861d98162274.jpg)
全体的にまとまったら、クッキングシートで包んで、冷凍庫で冷やし固めます。
![1~2時間で固まります。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/2/4/1280wm/img_243f1ceb2ec68280edd74cf723691636112543.jpg)
取り出して、ナイフなどでカットしたら完成です。
![好みのサイズ・形に切り分ける。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/f/f/1280wm/img_ff4eaf6fb93b6011ae7fded931e7e8fd89549.jpg)
![チョコの量を変えると、見た目も味も変わりますが、それぞれで美味しいです。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/2/2/1280wm/img_22f92d05b30090a368bce87a42f2b478112337.jpg)
なお、今回は丁寧に作りましたが、普段はもっとざっくり混ぜて、さくっと簡単に作っています。具体的には、マシュマロが溶けたら、耐熱容器から早めに上げて、クッキングシート上で、マシュマロにオートミールをどんどん入れていってます。
![マシュマロを少なくしてチョコを多くすると「チョコ」寄りに。オートミールを多くすると、「バー」(軽食)寄りになる感じです。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/7/8/1280wm/img_78a99d24ecb32cf32e453a963a01586e84372.jpg)
マシュマロは卵白と砂糖で作られているのでヘルシーな食材ではありますが、砂糖が多く入っているので使うのは少量にとどめたい……。そんな気持ちがあるので具材をどんどん入れ込んでいます。
![アメリカンクッキーのように、ラフな感覚で作るのも〇。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/7/5/1280wm/img_751dba58673eb54ac1cf61d6b4e73bf5132908.jpg)
また、全体がまとまらないほど中身を入れてしまった場合は、ほろほろ崩れるものができますが、クッキングシートから直接、つまんでいただけば大丈夫!
いずれにしても簡単に作れるうえ、ハイカカオチョコをヘルシーにいただくことができるのでオススメです。
気になった方は、ぜひ作ってみて、ご自身の好みにアレンジしてくださいね。
![](https://crea.ismcdn.jp/common/images/blank.gif)
Column
にらさわあきこの日々是実践美容道
新人美容研究家のにらさわあきこが取り組む美容道。アラフォー超えて、本格的に真剣に取り組むことになった「美容体験」や「美容習慣」の考察記。
2022.04.10(日)
文・写真=にらさわあきこ