オトッツァバケットはガーリックオイル風味のバゲットに幻のコショウがアクセント。
絶対ビールに合いそうなやつです。
卓の上が、一気に手羽先じゃない方祭りに！
やはり看板メニューの幻の手羽先に対抗するには、この位の布陣が必要でしょう。
そしてこれにはもちろんビール！
幻の手羽先に対抗するには、これも必須でしょう（という理由を付けて、仕事でお酒を呑む）。
ジョッキに山ちゃんのイラストがあるのもポイント。家でもこのジョッキで呑みたいな。
まずは餃子とポテトを……
まずは焼き餃子with酢コショウを。
お、あの味だ！
お酢でさっぱりとしていますが、やはり山ちゃんの手羽先に使われている、あの幻のコショウの味がしっかり効いてます！
すかさず、ビール行くよねー！
餃子、幻のコショウ、ビール。ぶっちゃけ、もうこれだけでも全然満足です（笑）。酢・醤油・ラー油で食べるよりも、幻のコショウの方がオツマミ感があって、お酒が進む進む。
ポテトはさらにダイレクトに幻のコショウ味を感じてGOOD！
すでにビールをテーブルに置く気すらなくなっています。
手羽先だとどうしても両手を使いますが、ポテトは片手で食べれて、もう片手にビールを持てるので、むしろこちらの方が優位かもしれません（判断基準が完全にビール寄りになってますが）。
手羽先と同様、1本食べるともう1本と、手が止まらなくなる、幻のコショウの威力がすごいです。
「ご飯＋タレ＋幻のコショウ」もヤバい！
幻のコショウを使ったおつまみメニューですっかりビールを堪能したところで（写真はすでに2杯目……）、さらなるがっつりメニューへと突入します。
麻婆マニアも注目！ 幻のコショウを使った、豆富の胡椒麻婆。
倒置法の様なメニュー名ですが、簡単に言えば幻のコショウを使ったマーボードーフ。
見るからに美味しいやつですよね、これ。
チキンかつれんぼは、チキンカツの上に山盛りのキャベツにマヨネーズとソースがかかっていて、チキンかつが見えないから、かつれんぼ。山ちゃんのメニューにちょいちょい入ってくる名古屋ジョークメニューのひとつです。
2021.12.09(木)
文＝小宮山 雄飛
