レストランメイドのリッチな味わいに感動
◆LATURE「レーズンバターサンド」
発酵バターにラム酒香る、さっくりレーズンサンド。
「自家製ラムレーズンの存在感とバタークリームの濃厚さ。これぞレストランメイドのリッチさだ、と感動した逸品。1個をゆっくり、愛でるように食したい。そんな気持ちになる高貴なクッキーです」(山路さん)
LATURE
[東京都]
電話番号 03-6450-5297
配送方法 冷蔵
https://salondelature.com/
◆ラ クレリエール「Nodding」
バニラとアマレットのしっかりとした香りを堪能できる、もっちりプリン。2個セットなので1個は作りたてを、もう1個はカラメルが生地に馴染んだ味わいを楽しめる2~3日後に。
「パティシエ・野田美稀さんが作った、即完売のプリン。あー、食べたい」(大木さん)
ラ クレリエール
[東京都]
配送方法 冷蔵
https://www.la-clairiere.tokyo/
●販売の告知はFacebook、Instagram(@la_clairiere_2016)にて
◆ハレクラニ沖縄「オリジナルパンケーキミックス」
ハレクラニで人気のパンケーキミックス。ハレクラニ沖縄では県産のタロイモベースの粉に米粉を配合し、オリジナルを開発。
「大好きで、ハワイでも沖縄でも朝食に必ず食べていた一品。水を加えて焼くだけで、あの味が再現できるなんて!」(山路さん)
ハレクラニ沖縄
[沖縄県]
●教えてくれたのは…
大木淳夫(おおき・あつお)さん
東京都出身。日本初のプロによる唯一の実名評価本『東京最高のレストラン』(ぴあ)の編集長を2001年の創刊より務める。好きな分野は鮨とフレンチ。
山路美佐(やまじ・みさ)さん
神奈川県出身。「家庭画報」などの編集者、WEBグルメマガジン「ヒトサラ」の副編集長を経て、フリーランスで女性誌などに執筆。美味探求の旅は30カ国以上に。
※記載のデータは2021年5月26日現在の情報です。
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日々のごはんの
お取り寄せ 2021夏
2021.06.24(木)
Text=Ritsuko Oshima(giraffe)
Photographs=Yumiko Miyahama
Food coordinate & Styling=Nobuko Nakayama(peddle)
Cooperation= UTUWA
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