●オレンジを使ったカービング
■用意するもの
・オレンジ(グレープフルーツや柚子でも代用可)：1個
・ペティナイフ
・スプーン
■オレンジバスケットの彫り方
(1)バスケットの持ち手部分を残して、半分に切る。
(2)果肉が残らないように、オレンジの中身と持ち手部分の果肉をスプーンでくり抜く。
(3)オレンジの器部分に縦に1.5cmほどの切込みを入れ、半円を描くように削り出していく。
(4)持ち手部分にも、(3)と同じようにヘタを中心に等間隔で4カ所切込みを入れる。
(5)果肉が残らないように器の中身をナイフで削り取って、形を整えたら完成。
■葉っぱ型の飾りの彫り方
(1)器を作る工程で切り取った、オレンジの皮の縁の形を整える。
(2)オレンジの皮からしずく型の模様を切り抜く。
(3)葉っぱ型にするために、オレンジの皮の縁に切込みを入れていく。
(4)器に添えて完成。
中にお好みで、イチゴやブドウなどのフルーツを入れてラッピングすれば、ちょっとしたギフトとして使うこともできます。
2021.05.02(日)
文＝海老エリカ(A4studio)
撮影＝釜谷洋史
