粋が集う富山美食の旅

富山の山奥に潜む予約困難店とは？ “知る人ぞ知る”美食2軒を訪ねる

TRIP
GOURMET

2021.2.5

まだまだ進化する美容と健康の楽園

ハーブを使ったさまざまなイベントが催される「ザ・ワークショップ」。オリジナルのコスメやハーブティを購入することもできる。

　レストランのオープンから4カ月ほど経った2020年夏にオープンした「ザ・ワークショップ」には、ハーブティなどを楽しめるカフェスペースや、オリジナルのハーブ製品のショップがある。ここでは、心と身体を健康にするための様々なイベントや学習プログラムも催されている。

「ザ・ワークショップ」の奥では、施設内で収穫したハーブを使ってエッセンシャルオイルを抽出している。

さまざまな種類のハーブティ。どれを選んだらいいか、ハーブのエキスパートが味や効用のアドバイスをしてくれる。

　カフェのテーブルは、ドライハーブを保存するための保存容器が使われていて、アロマ工房らしさを醸している。ショップでは、製薬会社ならではの、自社で育てたハーブを使ったオリジナルコスメの種類も豊富で、「Taroma(タロマ)」のホームページからメールオーダーで買うこともできる。

自社ブランド「Taroma」のオリジナルプロダクツ。左からルームスプレー、消毒用アルコール、マッサージオイル。ホームページからメールオーダーもできる。

　オープンスペースの「ザ・フィールド」は、地元の農産物を販売するマルシェやコンサート、ウエディングセレモニーなど、多彩な使い方ができるレンタルスペース。隈研吾氏がデザインした木組みの流線美は、観に行く価値がある美しさだ。

1本ずつがサイズも角度も違う。それぞれはまっすぐな木材なのに、まるで波打っているような曲線が美しい。

　2021年夏には、「ザ・スパ」とサウナ付きのホテル、2022年に宿泊施設の「ザ・ヴィラ」のオープンが予定されている。春になると、敷地内のハーブ園「ザ・ガーデン」には、約25種類のハーブが植えられ、レストラン、スパ等で自家製のフレッシュハーブが使われるようになる。

　全施設のオープンが待ち遠しいが、宿泊施設のオープン前でも、東京から日帰りできる距離。最初に紹介した「キュイジーヌ・レジョナル・レヴォ」に宿泊して、翌日にこちらでランチという手もある。

　富山だからこその自然環境と食材、そして、富山の皆さんのあふれる富山愛が、次々と魅力的な施設を作り出している。これからも富山から目が離せない！

Helthian Wood(ヘルジアン・ウッド)

所在地　富山県中新川郡立山町日中上野57-1
電話　076-482-2536
https://www.healthian-wood.jp/

Taroma

https://www.taroma.jp/

【取材協力】
富山県観光・交通振興局観光振興室
公益社団法人とやま観光推進機構

https://www.info-toyama.com/

たかせ藍沙(たかせあいしゃ)

トラベル＆スパジャーナリスト。渡航約160回超・70カ国超、海外スパ取材約300軒超、ホテル取材2000軒超、ダイビング歴約800本超。日々楽しい旅の提案を発信中。主な著書は『ファーストクラスで世界一周』(ブックマン社)、『美食と雑貨と美肌の王国魅惑のモロッコ』(ダイヤモンド社)、『 LOVE! ROSE 薔薇のチカラでもっとキレイになる！』(宝島社)。楽園写真家・三好和義氏と共著の『死ぬまでに絶対行きたい世界の楽園リゾート』『地球の奇跡、大自然の宝石に逢いに… 青の楽園へ』(ともにPHP研究所)。
Twitter @aisha_t
ブログ http://ameblo.jp/aisha/
公式Facebook　http://www.facebook.com/WRT.by.FirstClassFlight
CREA WEB連載「たかせ藍沙のファーストクラスで世界一周」