◆アヴランシュ・ゲネー「お節」
フランボワーズやゼリーをのせたムースや、ギモーヴ(マシュマロ)、マカロンのほか、丹波の黒豆入リの焼き菓子や熊本県産栗のモンブランなど、お正月らしい華やぎと彩りを詰め込んだスイーツのお節。
「質の高いおいしさがぎっしりで夢のよう」(瀬戸さん)
アヴランシュ・ゲネー
所在地 東京都文京区本郷4-17-6-1F
電話番号 03-6883-6619
営業時間 10:00～19:00
定休日 月曜、不定休
賞味・消費期限 冷蔵当日～3日
※通販不可
●冷凍での受け渡し可(5日、冷蔵庫で解凍)12月20日まで予約受付中。数量限定
◆パティスリー ル ポミエ「エクレール・ヴァッシュ」
毎年ファンが多い、干支モチーフのエクレア。丑年の2021年は、香ばしいシューに、コンデンスミルク入リのまろやかなカスタードクリームを詰めた、ホルスタインのデザインが登場。
「遊び心たっぷりで、キュートなお顔とやさしい味わいに心が和みます。元日から営業しているのも嬉しい」(瀬戸さん)
パティスリー ル ポミエ
所在地 東京都世田谷区北沢4-25-11
電話番号 03-3466-3730
営業時間 11:00～19:30
定休日 火・水曜
賞味・消費期限 冷蔵当日
※通販不可／北沢本店
●12月31日から1年間販売
2020.12.19(土)
Text＝Rieko Seto
Photographs＝Masahiro Tamura(Freaks),Hirofumi Kamaya(cut out of Pierre Hermé Paris)
Styling＝Makiko Iwasaki
CREA 2021年1月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2021年1月号
特別な一年に想いを伝える
贈りものバイブル
特別定価900円
思いもかけない日々となった2020年。いつもと違う毎日のなかで新しい習慣ともなんとか付き合ったり、戸惑うこともあったと思います。思い通りに会えない日々が続いても、贈りものという形で気持ちを届けたい――。誰もが頑張った一年と、新しい明日に贈る、感謝とご褒美、ときどきエール。いろいろな想いをギフトにして届けます。
