◆豆餅すゞめ近江町市場店「冷凍塩豆大福」「豆板餅」
愛らしい塩豆大福を自分おやつにお取り寄せ
石川県内で米作りを行い生産・加工・販売を行う六星(ろくせい)の直営店。
自家栽培の米をふっくらと蒸しあげ、つきたての餅を丸めた素朴な塩豆大福は、粒餡のほのかな甘さにほっとするやさしい味わい。
店で人気を二分する豆板餅は通常の3倍もの量の黒豆を使用しているので、焼くとサクサクと香ばしく食べ応えも満点だ。
塩豆大福は冷凍状態で届くので、食べる分だけ解凍すればたちまち作りたてのようなモチモチ感が蘇る。
ちょっとした差し入れやおやつ用に常備しておきたくなる素朴な美味しさに、きっと一度でハマるはず。
全国の市場から
おいしい取り寄せ
2020.12.23(水)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
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