◆おうちで あんみつ
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「元祖くず餅」も味わえる お得感にニンマリ
A:船橋屋「白玉あんみつ」
![白玉あんみつ 540円(税込)/船橋屋](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/6/8/-/img_68c06e8eafdb6a9e11648a2c838068b053061.jpg)
職人が毎朝炊くあんこ、磯の香りが豊かな寒天、もちもちの白玉、そして名物のくず餅を秘伝の黒蜜がまとめる。アイスのせのアレンジもぜひ。
「くず餅が入っているのがいいんです」(渡辺P紀子さん)
船橋屋
[東京都]
フリーダイヤル 0120-827-848
配送方法 冷蔵
https://www.funabashiya.co.jp/
※消費期限は到着日含めて1〜2日
◎推薦人
[フードエディター・ライター]渡辺P紀子さん
下町で愛される 揺るぎないおいしさ
B:みはし「あんみつセット」
![あんみつセット〈4個入り〉1,680円(税込)/みはし](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/9/a/-/img_9a7ebd1265b7c13eb77c4e52a96fffe655708.jpg)
素材の調和を重視。主役のあんこは十勝産の小豆を、蜜は波照間島の黒糖をていねいに加工。
「こしあん、黒蜜、歯触りのいい寒天、ほくほくの赤えんどう豆のバランスが絶妙。口に運ぶとほっこりした気持ちに」(森崎繭香さん)
みはし
[東京都]
フリーダイヤル 0120-170-384
配送方法 冷蔵
https://mihashi.jp
※配送は本州、四国のみ
◎推薦人
[菓子・料理研究家]森崎繭香さん
寒天代わりの葛かんでもっちり食感
C:森八 「能登大納言小豆 葛あんみつ」
![能登大納言小豆 葛あんみつ〈3個入り〉1,944円(税込)/森八](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/6/2/-/img_62d8c03564439361fbe53a1185eaaa2358591.jpg)
能登大納言や宝達葛といった石川県の伝統素材や加賀の最中種、国産の桃やピオーネなど、こだわり具材がずらり。
「葛かんのもっちり食感が新鮮で、艶やかな粒あんはコクが」(編集H)
森八
[石川県]
電話番号 076-262-6251
FAX番号 076-260-0881
https://morihachi-shop.com
※10月末までの販売
◎推薦人
[CREA編集部]編集H
※記載のデータは2020年7月21日(火)現在の情報です。
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2020.08.30(日)
Text=Asami Kumasaka
Photographs=Nao Shimizu
Styling=Tomoe Ito
Cooperation=UTUWA
CREA 2020年9・10月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。