粒々のわらび餅が おいしいドリンクに!
今、ポストタピオカとして注目を集めているのが「わらび餅」。和菓子としてはおなじみだけれど、話題になっているのは、日本茶ベースのラテに組み合わせた和テイストのドリンクなのです。
抹茶やほうじ茶ドリンクで全国的に人気のカフェ「nana's green tea」では、わらび餅ドリンク「mochi latte-モチラテ-」を販売中。
もともと定番メニューとしてわらび餅があるけれど、ドリンクにしたときの食感にこだわり、原料も形状もイチから研究。そして完成させたのが、この小さな粒わらび餅!
![ストローで吸えるサイズと、もちっとした食感を両立した粒わらび餅。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/9/0/-/img_9097245edbf1b8810916f740c843279a276093.jpg)
モチラテのフレーバーは全部で5種類。そのなかからまずは、看板商品である抹茶のモチラテをチョイス。京都宇治の老舗問屋である「山政小山園」の茶師が、nana's green teaのために特別ブレンドした抹茶を使用しています。
飲んでみると、びっくり! 抹茶の香りとほろ苦さが口いっぱいに広がり、ラテとは思えないほど濃厚!! 甘さ控えめなので、罪悪感も少なめです。
![mochi latte-モチラテ- Mサイズ 550円。Lサイズ 630円もあり。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/e/4/-/img_e4f93b49b76f1207d8ccc63836e39690205135.jpg)
ストローからツルツルッと吸い込む粒わらび餅は、タピオカよりも柔らかく、舌で押しつぶせるぐらいの弾力。
それを食べながら、もちっとした食感が楽しい。
![モチラテは全部で5種類。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/7/d/-/img_7d302ce66ef8ee15b2fa306b115c41ec179310.jpg)
抹茶ラテ以外のフレーバーにも注目。
香ばしい香りがクセになる濃厚なほうじ茶ラテ、コクのある黒胡麻ラテに加え、玄米の香りも楽しめる玄米抹茶、きな粉感たっぷりのきな粉豆乳黒蜜と2つの新フレーバーも仲間入り。
![色とりどりの冷涼ドリンク。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/b/8/-/img_b89a2c4339e94a000e895f82f6a161b7257456.jpg)
ソフトクリームやアイスクリーム、ホイップクリーム、黒蜜、わらび餅増しなどの追加トッピングも可能で、自分ならではのアレンジができるのも楽しいです。
濃厚なお茶の旨味とモチモチ食感は、クセになること間違いなし。新感覚のスイーツドリンクを、ぜひ試してみて!
![](https://crea.ismcdn.jp/common/images/blank.gif)
2020.08.25(火)
文・撮影=林田順子