かたあさの「完全味つけ 旭ポンズ」
¥640(360ml)
上品な酸味で、地元大阪で長く愛され続けている名品。材料は納得したものしか使わない、その日売り切る分しか作らない等、熱いこだわりのもと造られている
かたあさ
定休日 日曜・12/29～1/5
電話番号 072-922-3370 FAX 072-993-1267
住所 大阪府八尾市久宝寺3-4-13
支払方法 郵便振替・代引き
発送予定日 5日以内
選んだのは…荒木典子さん
京都出身の料理研究家。料理本の編集者を経て料理研究家に。著書に『いちばんやさしい! いちばんおいしい! テリーヌ＆ムース』など。「調味料は加減が大切、頼り過ぎは厳禁です」
選んだのは…山本侑貴子さん
ダイニングアンドスタイル代表。店舗プロデュースや食に関するセミナー講師など幅広く手がける。「だしじょうゆやラー油などを使えば、気軽においしい手料理を楽しめます」
2011.08.21(日)
text:Asuka Horii
photographs:Yozo Yoshino
CREA 2010年12月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2010年12月号
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