◆THE BAR［恵比寿］
「ストロベリーローズ」
ウェスティン ホテル 東京1Fの『THE BAR』でエグゼクティブ ペストリーシェフ鈴木一夫さんが考案する大人の夜パフェは全3種類。
その中でもより華やかなストロベリーローズのパフェは、クレームドカシスのリキュールが香る大人の味わい。
「カクテルのように楽しめる、ほろ酔いパフェです」(下井美奈子さん)
THE BAR
所在地 目黒区三田1-4-1 ウェスティンホテル東京1F
電話番号 03-5423-7285
営業時間 11:00～24:30
定休日 無休
https://www.thebartokyo.com/
●パフェは金・土・日曜・祝日 17:00～21:30(L.O.)の提供
※パフェの内容は変更することがあります
●Recommender
下井美奈子さん
スイーツコーディネーター。さまざまなメディアを通じ、スイーツ情報を提供。All Aboutスイーツガイド。鎌倉下井お菓子教室スタッフ。スイーツ情報満載のtwitterアカウントは@minako_shimoi。
2019.12.09(月)
Text＝Minako Shimoi
Photographs＝Nanae Suzuki
CREA 2020年1月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2020年1月号
知っているようでまだ知らない
秘密の東京。
特別定価840円
東京は、世界でも有数の、秘密に溢れた街だと思います。見慣れた場所でも、ちょっと視点を変えれば新しい発見がある。通り過ぎてしまっているものに目を向ければ、そこにはストーリーがあります。食、建築、カルチャーなど、今回は、そんな東京の魅力を掘り下げて取材。知っているようで知らない東京に出会えます。
