◆資生堂パーラー 銀座本店
サロン・ド・カフェ［銀座］
「ストロベリーパフェ」
昭和30年代にはメニューに登場していたストロベリーパフェ。
いちごはその時季に合わせて一番おいしい品種を使っていて、自家製のいちごソースは香りが秀逸。
伝統のバニラアイスクリームは、バニラビーンズを使用し滑らかな口どけ。
「世代を超えて味わってほしい、王道のパフェです」(下井美奈子さん)
資生堂パーラー 銀座本店
サロン・ド・カフェ
所在地 東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3F
電話番号 03-5537-6231
営業時間 11:00～20:30(L.O.)、日曜・祝日 11:00～19:30(L.O.)
定休日 月曜 ※祝日の場合は営業
https://parlour.shiseido.co.jp/shoplist/salondecafeginza/
2019.12.09(月)
Text＝Minako Shimoi
Photographs＝Nanae Suzuki
CREA 2020年1月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2020年1月号
知っているようでまだ知らない
秘密の東京。
特別定価840円
東京は、世界でも有数の、秘密に溢れた街だと思います。見慣れた場所でも、ちょっと視点を変えれば新しい発見がある。通り過ぎてしまっているものに目を向ければ、そこにはストーリーがあります。食、建築、カルチャーなど、今回は、そんな東京の魅力を掘り下げて取材。知っているようで知らない東京に出会えます。
