食べごろの状態を見極めて
折り詰めに
◆銀座吉澤 精肉銀座本店
「ステーキ折詰 ヒレ肉1」
目利きが厳選した黒毛和牛の雌牛のみを一頭買いし、水冷式の冷蔵庫で熟成。
「東京を代表する精肉店だから、肉質は間違いなし。ヒレステーキは、歯がいらないやわらかさなのに、赤身の肉の味わいも同時に楽しめる。肉好きの友人への誕生日プレゼントとしても重宝しています」
銀座吉澤 精肉銀座本店
(東京都 中央区)
電話番号 03-3542-2983
FAX 03-3542-2984
配送方法 冷蔵
http://www.ginza-yoshizawa.com/
2019.08.12(月)
Text＝Yuki Ito
Photographs＝Wakana Baba, Yuki Suenaga
Food coordinate & styling＝Nobuko Nakayama(peddle)
CREA 2019年8・9月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2019年8・9月合併号
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