本格洋食は外で食べるもの？ いいえ、お取り寄せが正解です。手の込んだ仕込みがおいしくしてくれる洋食。家では実現し難い洋食レストランの味をお取り寄せならお手軽に。
誰が焼いてもしっとり繊細な口当たり
兵庫県 神戸市
「太田家」
和牛の故郷と呼ばれる但馬で黒毛和牛を自家飼育。国産豚肉と合わせて細挽きにし、手作りで成形しており、誰が焼いてもしっとり繊細な口当たり。スパイスの配合も絶妙だ。
「地元神戸でも指折りの、本当においしい神戸牛ハンバーグ。僕は目玉焼きをのせて食べます」(フードディレクター・浅本充さん)
太田家
電話番号 078-521-2939
FAX 078-521-2929
配送方法 冷凍
http://www.ohta-ya.com/
●推薦いただいたのは……
浅本 充さん
フードディレクター。国内さまざまな飲食店のディレクションを手がけるユニテの代表取締役社長。企業の飲食部門やライフスタイルのコンサルティングも。
お取り寄せしたい
本格洋食BEST6
2018.07.06(金)
Text＝Mei Hojo
Photographs＝Kiichi Fukuda, Nanae Suzuki(cutout)
Food coordinate & Styling＝Nobuko Nakayama(peddle)
CREA 2018年8・9月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2018年8・9月合併号
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