[群馬・草津温泉]
◆kogomipain
(コゴミパン)
![花まめあんぱん1個 230円。花豆の甘露煮がほっくり。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/a/1/-/img_a1a4152fe282441450cdcc57e72218d782493.jpg)
おいしいパンの秘密は草津の水
草津温泉の湯畑から歩いて15分ほどの別荘地に佇むベーカリーカフェ。
![バゲット 350円。草津の水と国産小麦、酵母で焼き上げるパンは食感と風味が格別。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/7/a/-/img_7aeebde177dbe1ce216d1899ce67de1969253.jpg)
「草津の水を使ってから、ハード系のパンは焼き上がりのパリッと感や香ばしさが増したそう。とくにバゲットがおいしい」(田辺さん)
kogomipain(コゴミパン)
所在地 群馬県吾妻郡草津町草津464-904
電話番号 0279-82-5757
営業時間 9:00~16:00(4~11月 9:00~17:00)
定休日 月・第4日曜
Instagram @kogomipain
Facebook https://www.facebook.com/kogomipain/
2019.01.08(火)
Text=Chiaki Tanabe(Choki!)
Photographs=Hirofumi Kamaya, Nanae Suzuki, Hiroshi Mizusaki
CREA 2019年2・3月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。