47都道府県の美味しいすぐれもの 「ご当地缶詰」～中国篇～

◆山口県

井上商店の
「のどぐろ大根煮」

のどぐろ大根煮 550円(150g)。

味の染みたノドグロは最高のおかず

 高級魚として知られるノドグロを、輪切りにした大根と一緒に甘辛い和風醤油でじっくり煮込んで缶詰に。

 ノドグロも大根も味がよく染みていて柔らかく、油を使っていないため煮汁まで美味しく味わえるのが特徴。

 常備しておけば、食卓にもう一品おかずがほしい……なんていうときに大助かり。

※以上すべて、価格表示は特に指定のない場合、税抜価格です。