47都道府県の美味しいすぐれもの 「ご当地缶詰」～中国篇～

◆島根県

シーライフの
「のどぐろ水煮」
「のどぐろ醤油煮」

(左)のどぐろ水煮、(右)のどぐろ醤油煮 各1,000円(各180g)。

脂ののったノドグロを生かした贅沢缶

 日本海で水揚げされた、“白身のトロ”とも称されるノドグロを贅沢に使用。

 骨まで柔らかく煮込んだ薄味仕立ての水煮は、脂ののったノドグロの美味しさを存分に生かしていて、和・洋・中さまざまな料理にも使える便利な一缶。

 こっくりと味の染みた醤油煮は、ごはんはもちろんお酒にも合わせたくなる味わい。