北海道内外からも移住者が増え続けている東川町で、次々とオープンしている個性的でセンスあふれるショップをご紹介。
味にも素材にもビジュアルにもこだわりが！
◆ liko (リコ)
豆乳や甘酒、ココナッツウォーターなどをベースにしたアイスキャンディー 350円～。
国内外を旅したご夫婦がこの町に移住。2016年3月にオープンしたカフェ。ハワイ島ワイメアの朝市で飲んだスムージーがおいしくて、その味を再現したメニューや東川町の野菜やフルーツを使ったアイスキャンディーなど味にも素材にもビジュアルにもこだわったスイーツがいただける。店内でオーガニックの砂糖やコーヒー豆なども販売。
エディブルフラワーを使い、見た目も鮮やかなスムージーボウル 850円～。
liko(リコ)
所在地 北海道上川郡東川町西4号北30
電話番号 080-9072-8994
営業時間 11:00～16:00
定休日 日、月曜、祝日
センスのいいお店だらけ！
北海道東川町へ
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- Text＝Hiroya Ishikawa
Photographs＝Atsushi Hashimoto - category
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CREA 2016年8月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2016年8月号
日本のいいとこ、いいもの、おいしいもの！
いまの47都道府県いいとこどり。
定価780円
