北海道内外からも移住者が増え続けている東川町で、次々とオープンしている個性的でセンスあふれるショップをご紹介。
行列が絶えない大人気ドーナツ店
◆ &DONUT
ドーナツはひとつ150円から。
岐阜県から移住した店主が半年にわたり研究を重ねて完成したドーナツは、遠方にも常連客がいるほどの人気。生地は2種類で、豆腐ベースはもっちりしていて、グラハム粉ベースは表面がサクッと中がふんわり。カカオの比率が高いチョコレートや水の代わりに豆乳、バターの代わりにココナッツオイルを使うなど素材も厳選している。
イートインもできる店内。ドリンクも用意されている。
&DONUT
所在地 北海道上川郡東川町西町6-20-8
電話番号 090-1093-4004
営業時間 10:30～17:00(11月～3月は第1・3の金土日11:30～16:00のみ営業)
定休日 月～木曜
センスのいいお店だらけ！
北海道東川町へ
2016.08.07(日)
Text＝Hiroya Ishikawa
Photographs＝Atsushi Hashimoto
CREA 2016年8月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2016年8月号
日本のいいとこ、いいもの、おいしいもの！
いまの47都道府県いいとこどり。
定価780円
