店内には茶釜を配した「お茶場」も
抹茶の寒天とアイス、カステラやラスクが入ったパフェ「香り抹茶丸」。コーヒー・紅茶・日本茶とのセットは1,450円、抹茶とのセットは1,550円。
さて、「茶庭 然花抄院」のカステラ以外の甘味は、季節によって変わるメニューが多く、6月中旬までのおすすめは「香り抹茶丸」。抹茶の寒天と抹茶アイス、抹茶カステラ、餡、抹茶シロップ、室町傍瑠、そしてカステラのラスクを添えた抹茶のパフェです。寒天もアイスもカステラも抹茶尽くしですが、それぞれに異なる種類の抹茶が使われ、食感にも味わいにも繊細なハーモニーがあります。
ウェハースの代わりに添えられているのは、「薪」という黒糖風味の生地を二度焼きしたお煎餅。小枝のような棒状の形を「薪」に見立てたネーミングだそうで、見た目は脇役らしく控えめですが、意外なほどしっかりした歯応えに、やみつきになります。
店内には、抹茶や煎茶、京番茶などのお茶を淹れる専用の「お茶場」が。
「香り抹茶丸」に合わせて抹茶を注文すれば、スタッフのお点前も目にすることができて優雅な気分。何を隠そう、店内には茶釜を配した「お茶場」があるのです。
バニラアイスクリームを浮かべた抹茶フロート「抹茶浮図」850円。
もうひとつ、ごくライトな甘味を楽しみたい時におすすめなのが、抹茶フロート「抹茶浮図」。抹茶の繊細な苦みとバニラアイスのほんのりした甘みが相まったフロートは、爽やかで甘さ控えめな、大人の味わい。別皿で添えられる「室町傍瑠」のさっくりした歯触りとやさしい甘さが引き立ちます。
「茶庭 然花抄院」は、若者の多い渋谷にしては、お客の年齢層がやや高く、落ち着いた雰囲気も魅力的。大きな窓から渋谷の街を見下ろしながらのティータイムは、気分転換にぴったりです。渋谷でほっこりしたい時に、ぜひ！
茶庭 然花抄院(SATEI ZENKASHOIN)
所在地 東京都渋谷区渋谷2丁目21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs店5階
電話番号 03-6434-1517
営業時間 10:00～21:00
定休日 渋谷ヒカリエに準ずる
URL http://zen-kashoin.com/
※地下2階のショップ「然花抄院」では、「『然』かすてら」「玉しぐれ」「室町傍瑠」などの各種お菓子を販売中(電話番号 03-6434-1818)
小松めぐみ (こまつ めぐみ)
東京都生まれ。食い道楽の親の影響で、10代半ばにして料理に目覚める。大学卒業後、出版社勤務を経てフリーランスに。2000年に独立し、主に雑誌で飲食関連の記事を編集している。
Column
小松めぐみの和菓子で和む、ほっこり時間
落ち着いた和の空間で和菓子をいただき、ほっこり和む、幸せな時間。仕事の合間や散歩の途中に、自分の時間を取り戻せる甘味屋さんをご紹介します。
2016.04.14(木)
文・撮影＝小松めぐみ
