GOURMET

やっぱり別腹!?　今日のおやつは…グレイスフル クッキー

 隣の編集部から差し入れで、マクロビオティックスイーツ専門店のお菓子を頂きました。白糖やバターなどを使用せずにつくられているそうです。 私は写真に出ている右側…

苦楽園「トキワ」のドーナツは国産素材にこだわりぬいた味

 大阪市と神戸市のほぼ中間に位置する西宮市。江戸時代に宮水が発見され、南部は清酒「灘の生一本」の産地・灘五郷の一角として知られています。今は、自然に恵まれ交通…

あの名店のエッセンスに満ちた超絶お値打ちフレンチコース

渋谷｜コート・ド・ルージュ ロティ 渋谷 職業柄、特に春や秋、会社の人事異動の季節になると、歓送迎会などをやるお店の相談が多い。しかし、歓送迎会の類にまったく…

子どもたちが喜ぶ「水玉トマトゼリー」をつくる 前篇

 この連載では、みんなでお料理を持ちよって開く、いろいろなタイプの「持ちよりパーティー」に合うお料理を提案します。2回ワンセットで、前篇ではお料理のレシピを、…

スイーツ激戦区、白金で　圧倒的に美味なる焼き菓子

 スイーツ好きのみなさま、今、東京都港区白金は、たいへんなことになってます。 すばらしいスイーツのお店がこのエリアに増えているのです。 その中でもぜひ、おすす…

いますぐ行きたい！　東京おいしいパンケーキの店

 西にデザート系の名店ありと聞けば駆けつけ、東におかず系の新店誕生と教えられれば馳せ参じ。見つけてきました、とってもおいしいパンケーキの数々。2013年4月2…

口内を襲う肉汁パンチ！　高松名物、スパイシーな骨付鳥

骨付鳥 一鶴(いっかく)｜高松 うどんが好きで、高松に讃岐うどんを食べに行ったりする。今年に入ってから、3年ぶりに讃岐うどん屋さん行脚を敢行。今回の旅は、身辺…

やっぱり別腹!?　今日のおやつは…どこでもみじ

 か、か、かわいい!! つい叫んだこのお菓子は、広島の銘菓「もみじ饅頭」とドラえもんのコラボ商品、その名も「どこでもみじ」。名前も可愛いのです。以前「島ごころ…

やっぱり別腹!?　今日のおやつは…柿の種

 編集部員が柿の種を買って来てくれました！ こちらのお店は柿の種専門店で、すでに包装がされている物とその場ではかり売りをしてもらえる商品があるそうです。今回は…

ひと皿ダイエットレシピを続けるための極意

「疲れてヨレヨレで帰ってきても、これなら作れるかも」という洗い物少なめの簡単メニューにこだわり、現在大ヒット中のレシピ本『終電ごはん』。 著者の梅津有希子さん…

大阪・桜川「カヌレ堂」で抹茶やあんずなど和風のカヌレを

 桜川は、道頓堀川から分岐して木津川へと流れる堀川でした。大正3年(1914年)頃に大阪の市電九条高津線のために埋め立てられ、現在は千日前通の一部になっていま…

300kcal以下で10分以内に作れる炭水化物レシピ

「疲れてヨレヨレで帰ってきても、これなら作れるかも」という洗い物少なめの簡単メニューにこだわり、現在大ヒット中のレシピ本『終電ごはん』。 著者の梅津有希子さん…

やっぱり別腹!?　今日のおやつは…グレープフルーツゼリー

 今回は「銀座千疋屋」のグレープフルーツゼリーを頂きました。 千疋屋は「日本橋千疋屋」「京橋千疋屋」「銀座千疋屋」3つの系列があるのをご存知でしょうか、パッケ…

300kcal以下で10分以内に作れる野菜を使ったレシピ

「疲れてヨレヨレで帰ってきても、これなら作れるかも」という洗い物少なめの簡単メニューにこだわり、現在大ヒット中のレシピ本『終電ごはん』。 著者の梅津有希子さん…

やせにくい人のためのお腹やせバイブル

やっぱり別腹!?　今日のおやつは…ほろほろ佇古礼糖

 京の碁盤の目に見立てた、京都限定のチョコレートを頂きました。 砂糖菓子のようにホロホロと口の中で溶ける食感と、あとに濃茶を飲んだ風味がのこる感覚が新鮮なチョ…

絶対食べたい！　「ハワイ×パンケーキ」人気ランキング

「もっちり♪」ハワイの幸せパンケーキ ハワイを訪れたなら外すわけにはいかないパンケーキ。「もっちり♪」派に人気のパンケーキはコレ！» この記事を見る「ふんわり…

やっぱり別腹!?　今日のおやつは…千代紙チョコレート

 先日紹介したパレスホテルのチョココロネと一緒に頂いた千代紙のように美しいチョコレートで、食べるのがもったいない素敵な柄が印象的です。 薄いチョコレートなので…

やっぱり別腹!?　今日のおやつは…小布施堂の栗最中

 長野出張のお土産で栗最中を頂きました。 皮と栗あんがべつになっているため、パリパリの皮が頂けるのが嬉しいです。また、賞味期限も90日近くあるので、好きな分だ…

神戸「ワーフルハウス」のストロープワッフルは幸せな味

 神戸っ子に親しまれている六甲山は、最高峰931m。市街地からすぐにそびえるように立つ山系です。山上には遊園地や植物園、牧場、ホテルなどが点在。整備されたドラ…