GOURMET

恋人たちの物語があふれ出す ラ・メゾン・デュ・ショコラでランデヴー

 心を込めて贈りたい、甘くて苦いプレゼント。大好きな人をハッピーにするためには、本当に美味しくてスタイリッシュなものを選びたい！ 人気＆本物志向の10ブランド…

かわいい干支クッキーと「おめで鯛」で 今年もいいコトがありそうな予感!?

 連載「そおだよおこの関西おいしい、おやつ紀行」の著者、そおだよおこさんから、今年もかわいい干支クッキーをいただきました。 こちらは神戸「アンディ」のクッキー…

47都道府県 地元スーパーのおいしいもの ～北海道・東北篇～

 雑貨マニアで旅のエキスパートの森井ユカさんの新刊『地元スーパーのおいしいもの、旅をしながら見つけてきました。47都道府県！』(ダイヤモンド社)に登場する中か…

フードコートで本格漢方スープが飲める 医食同源のマレーシア旅でキレイになる！

 知る人ぞ知る美食の国、マレーシア。この連載では、マレーシアの“おいしいごはん”のとりこになった人たちが集う「マレーシアごはんの会」より、おいしいマレーシア情…

ブルガリ イル・チョコラートの新作は ブランドアイコンのヘビがモチーフ

 心を込めて贈りたい、甘くて苦いプレゼント。大好きな人をハッピーにするためには、本当に美味しくてスタイリッシュなものを選びたい！ 人気＆本物志向の10ブランド…

京友禅の老舗とコラボレーションした アンリ・ルルーの気品あふれるショコラ

 心を込めて贈りたい、甘くて苦いプレゼント。大好きな人をハッピーにするためには、本当に美味しくてスタイリッシュなものを選びたい！ 人気＆本物志向の10ブランド…

レモンと甘酒で作る田楽みそ！ 酵素たっぷりのヘルシーソースレシピ

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…

なにも作りたくない日の美味レシピ10 「だしマリネ」でメイン＋もう一品

 だしマリネとは、素材に粉末だしを振って旨みを引き出し、短い時間で料理をおいしく仕上げる方法。葉野菜には粉末だしを振るだけ、根野菜や塊肉はレンジで加熱しておき…

大阪・中崎町の焼き芋一筋「蜜香屋」 焼きたて、ほくほくをおやつに！

 寒い冬に食べたい焼き芋。ほくほく、焼きたてをおやつに食べれば、おなかも心もあったまりそう。大阪・中崎町で、今までにない焼き芋屋さんを見つけました。 地下鉄谷…

冬の山代温泉「星野リゾート　界」で 蟹づくしを堪能、ひとり蟹2ハイ分！

 冬の北陸には、ご馳走が待ち構えている。 中でも極め付きが、ズワイガニである。 世には贅沢な、高級な食材はたくさんあるが、このズワイガニほど食べて後ろめたくな…

チョコ好き必見の「ビーン・トゥ・バー」 自由が丘に専門店がオープン！

 チョコレート専門店「MAGIE DU CHOCOLAT(マジドゥショコラ)」が、2016年12月17日(土)にオープンした。 カカオ豆の可能性に魅了された、…

ようこそ酉年、ハッピーニューイヤー！ 鶏肉＆卵料理 ザ・ベスト

 2017年、酉年にちなんでCREA WEBで好評の、レシピからレストランまで鶏肉＆卵料理にかんする記事をまとめてお届け！忙しい日は「ゆでだし鶏」をフル活用！…

日本で買える食材＆スパイスでできる！ マレーシアの本格チキンカレーの作り方

 マレー半島とボルネオ島北部にまたがる常夏の国、マレーシア。実はこの国、知る人ぞ知る美食の国なのです。そこでこの連載では、マレーシアの“おいしいごはん”のとり…

だしマリネのアイデアレシピ Instagram「いいね！」ランキング10

 粉末だしを使って食材を下準備しておくだけで、いつもの料理が時短＆ヘルシーに仕上がる「だしマリネ」。このテクニックを使ったレシピを紹介する本連載の専用Inst…

美食の街、米国ポートランド発！ 手みやげにしたい個性派ドーナツ

 今回ご紹介するのは、最近、メディアにもよく登場する代官山の「カムデンズ ブルー スター ドーナツ」です。 “米国でベスト10のドーナツ店”として高い評価を得…

失敗なく「かき揚げ」を作るには米粉！ ねぎと野菜の皮を使ったマクロビレシピ

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…

かやくを入れるのは麺の上がベター？ ペヤングのパクチーMAXやきそば

 おやつというか……小腹がすいたのでペヤングタイムとしゃれこみました。昨日スーパーで見つけた、新作のパクチーMAX！ ソースはほんのり赤くてちょっぴりスパイシ…

牡蠣料理で名高い台北の人気店で 常連が頼む必食サイドディッシュは？

 台湾で食べたい、特別なご馳走メニューはすでに経験ズミのかたも多いのでは？ そこで、看板メニューに引けをとらない、名店の隠れた逸品をご紹介。それぞれにおいしい…

こだわりの素材でイタリアの味を再現！ 神戸・元町に誕生したパニーノ専門店

 イタリア好きの友人が「神戸・元町に、パニーノテカができた」と教えてくれました。パニーノとはイタリアのサンドイッチ、パニーノテカとはパニーノ専門店のこと。珍し…

クリスマススイーツでおうちカフェ！ インスタジェニックに仕上げるコツは？

 クリスマスを楽しむこの週末、自宅でできる簡単スイーツをためしてみませんか？ 難しいテクニックは不要、コンビニやスーパーで手に入る素材で作っているのにプロの仕…