GOURMET

神楽坂の雑居ビルの隠れ家的中華バー 肉団子からカレーまで、再訪必至！

「あの店行った？」 周りのうまいもの好きが、ことごとく噂をしている店がある。2017年4月10日にオープンしたばかりというのに、すでにリピーター続出なのだとか…

レシピにも、料理本にも、ルールはない　美しき異色の本、細川亜衣『野菜』

 とことん美しい。と同時に、どうにも奇妙な本が出た。『野菜』という。 書籍名としては、かなり異例だ。野菜。こんなありふれた、大きいくくりの単語ひとつをタイトル…

東京フルーツパフェBEST4 実力派パティシエの芸術品を堪能！

 ひとりで気軽にフルーツサンドを楽しめるお店や、実力派パティシエが意匠を凝らした大人のフルーツパフェを味わえるお店が都内に急増中。スイーツジャーナリストの平岩…

マラッカのマングローブの木の実カレーは まるでトリュフのような味だった！

 知る人ぞ知る美食の国、マレーシア。この連載では、マレーシアの“おいしいごはん”のとりこになった人たちが集う「マレーシアごはんの会」より、おいしいマレーシア情…

東京フルーツサンドBEST4 パンと果実の幸せマリアージュ！

 ひとりで気軽にフルーツサンドを楽しめるお店や、実力派パティシエが意匠を凝らした大人のフルーツパフェを味わえるお店が都内に急増中。スイーツジャーナリストの平岩…

姉妹が営む兵庫・加古川の小さなお店で 焼き立てのマフィン＆ベーグルを！

 JR加古川駅から南西に徒歩約10分。以前にご紹介した、イギリスのお菓子と紅茶のお店「チャッツワース」の前を通り過ぎて、駅前開発の近代的な建物が途切れた、さら…

女ひとりでもジンギスカンを楽しめる 渋谷の評判店「羊一」秘伝の味とは？

 T-ボーンステーキをシェアしたり、にぎやかに焼肉を楽しむのもいいけれど、自分のペースで好きなだけお肉を食べられる幸福感は格別。そんな、とっておきの幸せを独占…

人気部位の“1枚オーダー”も可能！ 経堂の名店「YAKINIKU ICHIWA」

 T-ボーンステーキをシェアしたり、にぎやかに焼肉を楽しむのもいいけれど、自分のペースで好きなだけお肉を食べられる幸福感は格別。そんな、とっておきの幸せを独占…

日本茶ニューウェーブのパイオニア 表参道「茶茶の間」の奥深い楽しみ方

 従来のスタイルとは違う、新たな潮流の日本茶カフェが都内に急増中。カフェライターの川口葉子さんがオススメする人気の3店舗をご紹介します。» 第1回 ［三軒茶屋…

汐留の超高層ビルで女ひとり肉を堪能「アレクサンダーズ ステーキハウス」

 T-ボーンステーキをシェアしたり、にぎやかに焼肉を楽しむのもいいけれど、自分のペースで好きなだけお肉を食べられる幸福感は格別。そんな、とっておきの幸せを独占…

長く愛されている理由があります！ 東京フロインドリーブのアーモンドパイ

 今回ご紹介するお店は広尾の「東京フロインドリーブ」。1924年、神戸で創業された「フロインドリーブ」というドイツパンとスイーツの草分け的なお店があり、その姉…

生姜とほうじ茶の新コンビネーション！ 体にやさしい豆乳ドリンクの作り方

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…

スタイリッシュな蔵前の茶葉専門店「NAKAMURA TEA LIFE STORE」

 従来のスタイルとは違う、新たな潮流の日本茶カフェが都内に急増中。カフェライターの川口葉子さんがオススメする人気の3店舗をご紹介します。» 第1回 ［三軒茶屋…

1袋500円でこのおいしさ！ イタリア・ドモーリのチョコドラジェ

 今回ご紹介するのは、恵比寿の「ノンナアンドシディ」というショップです。ここは輸入食品会社が直営している“食のセレクトショップ”のようなお店。食の目利きが選ん…

バリスタがハンドドリップする煎茶を 三軒茶屋「東京茶寮」で堪能する

 従来のスタイルとは違う、新たな潮流の日本茶カフェが都内に急増中。カフェライターの川口葉子さんがオススメする人気の3店舗をご紹介します。» 第2回 ［蔵前］茶…

歌舞伎町のビーガン料理専門店で 栄養満点のランチをテイクアウト！

 食の知識を駆使してダイエットと仕事を両立させるフードライター小寺慶子さんとCREA編集部グルメ班が、いまテイクアウトしたい味をシーン別に総ざらい。 第6回は…

「ナルホド！」がいっぱいだった 今日のおやつは森永アロエヨーグルト

 森永のアロエヨーグルトをいただきました。プレーンヨーグルトだとちょっと物足りない、でも気分的にはフルーツ入りというのもちょっと違う……。そんなときに、私がよ…

新井薬師前で評判のお肉屋さんで おいしすぎるメンチカツを買い食い！

 食の知識を駆使してダイエットと仕事を両立させるフードライター小寺慶子さんとCREA編集部グルメ班が、いまテイクアウトしたい味をシーン別に総ざらい。 第5回は…

キュートなティン缶はグァバがモチーフ！ ホノルル・クッキー・カンパニーの新顔

 特集「ショーン・モリスのハワイで最旬の一皿！」でお世話になったショーン・モリスさんからハワイのお土産にといただいたのが、ホノルル・クッキー・カンパニーのティ…

箱を開けた瞬間の嬉しいサプライズ！ 大阪土産にいただいたキュートなカステラ

 大阪からご来社くださったお客様から、こんなにキュートなカステラをいただきました。箱を開けた瞬間、「きゃ～かわいい！」と叫んだのは言うまでもありません。 こち…