GASTRONOMY

話題の茶餐廳（チャーチャンテン） 香港式ファミレスで本場の味を堪能 生麦で味わう絶品の香港焼きそば

　今、SNSで「茶餐廳（チャーチャンテン）」という言葉がひそかに話題になっています。これは、香港ではコンビニよりも多いと言われている、香港式のファミレスのよう…

「星のや京都」【後篇】 水辺の私邸に逗留し、京の文化や 奥嵐山の風光明媚な景観に触れる旅

　京都嵐山の名所・渡月橋から大堰川(おおいがわ)をさかのぼること約15分。平安貴族がこよなく愛した別荘地に「星のや京都」はあります。後篇では、客室でゆっくりと…

「星のや京都」【前篇】 嵐山の渓谷に建つ水辺の私邸で 非日常のステイを満喫

　京都嵐山の名所・渡月橋から大堰川(おおいがわ)をさかのぼること約15分。緑深き山肌に建つ「星のや京都」があります。前篇では、船によるドラマティックなアプロー…

【瀬戸内マリアージュを堪能する旅】 瀬戸内という地域を、味覚で体験 できるレストラン「瀬戸内醸造所」

　2023年の「G7サミット」の開催地に決まり、注目を集めている広島県。そこで今回は、広島の新たな名物になりそうなグルメや、まだまだ知らなかった歴史、絶景など…

日本人女性が国産食材を使って タンドール窯で焼く 京都・西院の胡椒餅専門店

　台湾の屋台で人気の胡椒餅。その専門店、その名も『胡椒餅 福丸』は、2020年12月オープン。お店があるのは、京都の四条通と御前通の交差点の北東角で、阪急京都…

下北沢がインドに大変身!? スパイシーな心を持った“熱い”間借り カレー屋たち(延べ29店)が大集合！

　下北沢のLIVE＆DJ SPACE「CREAM」でカレー好きにはたまらないイベント「SPICE UNDERGROUND(スパイスアンダーグラウンド)」が4月…

忙しい春はタイムパフォーマンスを 意識！ 成城石井バイヤーおすすめ 春の“タイパ”商品8選

　新生活がスタートする4月、環境が一変する人も多いのでは。忙しい春こそ“タイムパフォーマンス”を意識したいもの。特に時間を取られる食事の準備は、「タイパ商品」…

とことんまで春を楽しむ！ リゾナーレの、花のお祭り

 「リゾナーレ」は、スタイリッシュなデザインを特徴とするリゾートホテル。　海、北国、高原、離島など、さまざまな「リゾナーレ」が、それぞれのスタイルで春の到来を…

ごま専門カフェ「goma to」で 春野菜いちごとごまの出合いを 楽しみ尽くす限定メニュー

　2022年に誕生したごま専門カフェ「goma to(ゴマト)」。160年以上の歴史を持つ「かどや製油」が運営するお店とあって、上質なごまやごま油が随所に使わ…

【成城石井】バイヤーおすすめ！ 春にぴったりの最新手土産6選

　春は出会いの季節。新しい職場の同僚や友人宅にお呼ばれする機会も増えてくる。そんな時、迷いがちなのが手土産。ありきたりなものだとなんだか味気ない……ひと味変わ…

【島根のウナギ】 火山の島の地下水に洗われた ミネラル豊富なウナギを白焼きで！

　CREAスタッフの中でも指折りのウナギ愛好家、ライターの嶺月香里さん。取材で全国各地を飛び回り、行く先々でウナギ情報を仕入れてくる嶺月さんは、編集部でウ大臣…

巨大桶の上には謎の石ピラミッド!? 家康公も愛した八丁味噌の秘密に迫る 「どうする家康」の舞台・岡崎市へ

　現在放送中のNHK大河ドラマ「どうする家康」の舞台、徳川家康公生誕の地である愛知県岡崎市。　そんな岡崎市で、「城以外にも実はいろいろあるんです……」と訴えか…

2023最新トレンドケーキはこの5軒！ 進化系ケーキが並ぶ新店パティスリー 西五反田のエキリーブルほか5店

　コロナとともに過ごす日々が続くなかでも、街はにぎわいを取り戻し始め、きら星のように輝くパティスリーも続々と誕生しています。ホテルで活躍し、TVドラマでデザー…

今年もかわいすぎます！ 【グランド ハイアット 東京】 復活祭・イースターのお菓子

　キリスト教で、イエス・キリストの復活を祝う「復活祭」。英語でイースター、フランス語でパックといわれます。春分の日のあとの満月の次の日曜日が祝祭の日となり、今…

グランド ハイアット 東京20周年 アフタヌーンティーに巨大バーガー、 フリーフローも【祝】限定グルメ

　六本木にラグジュアリーホテル「グランド ハイアット 東京」が誕生して4月25日で開業20周年。ホテル内では、20周年を祝うべく、さまざまなスペシャル限定メニ…

五反田「かね将」で大衆酒場の 魔法にかかる、特別な体験を

　何かと行く機会が多い、新宿、渋谷、五反田、赤坂――。でも、何度となく通っているはずなのに、意外と行きつけの店がつくりにくい場所でもあります。　そんななんだか…

【白金台・八芳園】今年は歴史ある日本庭園で春祭り。 花見酒とお団子も忘れずに！

　都心随一の風情を感じられる場所、白金台「八芳園」。歴史ある庭園は桜も美しく、今年は満を持して「TOKYO SAKURA GARDEN SPRING FEST…

【代々木・あずきとこおり】 真夏より今こそに食べてほしい 世界に羽ばたく名品かき氷

「かき氷は、暑い夏に食べるからおいしいんでしょ」　そんな声も聞こえてきそうですが、真のかき氷ツウがこぞって目指すのは、実は、まだ肌寒い今の季節のかき氷。　味わ…

スイーツ芸人・スイーツなかのが厳選 【桜餅5選】口の中が春でいっぱいに 夜桜をイメージした「黒い桜餅」も

　よろスィーツ！　スイーツなかのです。　春のお菓子といえば、桜餅。小麦粉などで作った皮で餡を巻くクレープ状の関東風の長命寺か、道明寺粉で作ったもっちりとした皮…

沖縄の離島へ出かけよう 下地島と伊良部島をのんびり探索

　珊瑚でできた島々が連なる宮古諸島。各島を結ぶ絶景の橋を渡って、とっておきの時間を見つけに行こう。　宮古諸島の宮古島、池間島、来間島、下地島、伊良部島から、話…