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イングランド南西部はチーズの名産地! おいしさに太鼓判のチーズ5選
実は英国産チーズの種類は、フランス産の種類を上回ると言われています。英国最大の食品のクオリティを評価したアワード・マーク「great taste(グレート・テイスト)」にて、難関の3ツ星に輝いたチーズを紹介しましょう。
2017/05/14
あったはずのウエストのくびれを取り戻す たった3つの簡単ストレッチ!
おなか周りやわき腹にお肉がつくと、なくなってしまうのがウエストのくびれ。「ウエストにくびれを作るには、ひねりを加えたエクササイズが効果的」だとか。そこで、今日からできる簡単なストレッチを教えてもらいました。
ふんわりしっとり甘くてミルキー 森きみが選ぶ東京パンケーキNo.1は?
代官山T-SITEにある「IVY PLACE」のクラシックバターミルクパンケーキは、柔らかさもふんわり感もしっとり感も、1枚あたりの厚みも生地の甘さもミルク感も、どれをとっても文句のつけどころがない。
2017/05/12
弾力があるのに柔らかくてモチモチ! 森きみも大人買いする本格派ベーグル
水天宮前にある「OZO BAGEL」は本場NYで修業した、小さなハードベーグル屋さん。ハードベーグルというと、かたくてなかなか嚙み切れないものを想像するけれど、こちらのベーグルは弾力があるのに柔らかくてモチモチ。
2017/05/09
クリームが先か、ジャムが先か? 英国南西部、酪農地帯の終わりなき戦い
デヴォン、コーンウォール両地方の名産品のひとつ、クロテッドクリーム。この一帯では、スコーンを横にふたつに割ったあとのお作法として、「クリームが先か、ジャムが先か?」という、お互い一歩も譲らない戦いがあるようで……。
2017/05/07
スラリと美脚&O脚改善に お腹やせも狙う毎日3分ストレッチ
O脚改善に必要なのは、ももの内側の筋肉を鍛えること。そしてO脚改善をすることは、美脚になれるのはもちろん、おなかやせにも効果的です。今回は、ペットボトルを使って毎日簡単に続けられるエクササイズを紹介します。
パン好きの森きみが銀座で大興奮! 食パンの食べ比べができる専門店へ
「セントル ザ・ベーカリー」は行列のできる評判店。こちらの食パンの食べ比べセットは、まず枚数から選び、そしてジャムセットか、バター食べ比べセットか、はたまたジャム+バターのセットから選ぶことができる。
2017/05/05
森きみも大好き亀有のコッペパンが 中に挟んだ常識破りの具材って?
亀有「吉田パン」のコッペパンはおかず系から甘い系まで、中身の種類が数十種類と豊富。合わせ技の「あんマーガリン」や「きなこ&ピーナッツ」などは、ぱかっと開いた片面ずつにそれぞれみっちり塗ってあって……。
2017/05/02
旬のフルーツと天然素材の甘味料で 「特製果実酢」づくりに挑戦!
自分らしくいるために、合うものや続けられるものが少しずつわかってきたというeCREAアンバサダーの井上智賀さん。今回、大好きな果物を使って以前から気になっていた「果実酢」作りに挑戦。そこで、カロリーゼロの天然甘味料をうまく使うには……。
2017/05/01
英国で唯一の国産紅茶エステート トレゴスナンでユニークな紅茶レッスンを
太陽の光が乏しい英国でお茶の木は育たない、という従来の常識をくつがえし、英国初の本格茶園を展開しているのがコーンウォールにあるトレゴスナン・エステート。敷地内にはショップ兼ティールームがあります。
2017/04/30
あまりのボリュームに森きみも驚愕 東銀座名物の巨大サンドイッチとは?
東銀座の喫茶店「アメリカン」は有名な行列店。こちらのサンドイッチは、1斤を半分にカットしてその中に具材が挟まっているのだけれど、その具の量も持ち上げたらこぼれそうなほどギュウギュウ!
股関節と背骨をほぐし下半身太りを改善 美しく歩くための骨盤エクササイズ(2)
股関節は動きが悪いと硬くなり、骨盤のゆがみを引き起こします。ひざ痛や下半身太りの原因になることも。また、上半身を支える背骨も骨盤の動きと密接に関係しています。今回は、股関節と背骨のエクササイズをご紹介。
バター好きの森きみが偏愛する 三宿の名店のバゲットサンドって?
三宿「ボネダンヌ」のバゲットサンドには、パンの表面が見えないくらい、耳のキワまでビッチリとバターが塗られている。その上に甘酸っぱい木いちごのジャムやチョコレートがちりばめられているけれど、主役はバター!
2017/04/25
イングランド南西部発の大人気料理 コーニッシュ・パスティの作り方
英国にも、いたるところに各家庭で代々引き継がれてきたその地方の味、というものがあります。特に漁業と酪農に恵まれたコーンウォールとデヴォンの場合、地元産の素材の味を生かしたさまざまな家庭料理があるのです。
2017/04/23
美しい歩き方のもとは骨盤に! 腰痛予防にもなる骨盤エクササイズ(1)
「骨盤にゆがみがあると歩き方に影響するのはもちろん、腰痛や便秘、おなか太りの原因にもなってしまう」と、「骨盤腸整ウォーキング」を提案する山崎美歩呼先生はいいます。そこで、おなか周りをスッキリさせる骨盤エクササイズを紹介。
自然の恵み豊かな英国人憧れの地 コーンウォール&デヴォンを旅する
文豪トールキンがこよなく愛したコーンウォールの美しい海岸線、英国のリビエラと呼ばれるデヴォンの海辺の町など、英国のほかの地方ではお目にかかれない魅力に溢れているこの地の美食といえば、なんといってもシーフード!
2017/04/16
「垂れ尻」の原因は足首の動きにあった! 毎日できる4つの簡単ストレッチ
骨盤腸整ウォーキングでは、足首の動きも重要。足首をきちんと動かせるようになると、ヒップアップやふくらはぎのむくみ解消になるのだとか。そこで今回は、足首をやわらかくする4つのストレッチを紹介します。
代謝がアップするからダイエットにも! 肩甲骨の周りをゆるめる3つのポーズ
「骨盤腸整ウォーキング」の第3回目レッスンのポイントは「肩甲骨」。正しい歩き方に肩甲骨のストレッチが必要? と思うかもしれませんが、実は肩甲骨や骨盤の動きが悪いと、足も思うように動かすことができないのです!
2017/04/09
ぽっこりおなかが気になるなら 毎日1分で美しい立ち方をマスター!
正しく歩くためには、美しい立ち方ができることが基本です。簡単に美しい立ち方ができるようになるのが、壁に背をつけて立つ「壁立ち」。動画と合わせて、 「骨盤腸整ウォーキング」の基本となる立ち方をマスターしましょう。
2017/04/03
毎日正しく歩くだけで体を変える! “骨盤腸整ウォーキング”とは
「骨盤腸整ウォーキング」を提案する山崎美歩呼先生によると、正しい姿勢で歩くことで、猫背やO脚、ぽっこりおなかも改善し、脂肪が燃焼するやせやすい体をめざせるのだそう。全10回のレッスンを開講!
2017/04/01
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CREA Traveller 2024 Vol.2 記事にお詫びと訂正がございます
2024.4.15
CREA2024年春号の記事にて お詫びと訂正がございます
2024.3.13
CREA Traveller 2024 Vol.1 記事にお詫びと訂正がございます
2024.1.25