(5ページ目)瀬戸理恵子プロフィール

【毎日オーボンヴュータン #70】
プロヴァンスに伝わるキリスト教の
お祝い菓子「コロンビエ」

2023.9.22

【毎日オーボンヴュータン #69】
次の100年を想いつくられた
名作「ガトー・21世紀」

2023.9.21

【毎日オーボンヴュータン #68】
濃厚なチョコレートを楽しむ「ムース
・ショコラ・ジュスト・キュイ」

2023.9.20

【毎日オーボンヴュータン #67】
サヴォワ地方に伝わる素朴なお菓子
「ビスキュイ・ド・サヴォワ」

2023.9.19

【毎日オーボンヴュータン #66】
ナッツの風味が奥深い「ビスキュイ・
オー・ショコラ・ド・ナンシー」

2023.9.18

【毎日オーボンヴュータン #65】
シンプルな中に職人の技が
きらめく「ピティビエ」

2023.9.17

【毎日オーボンヴュータン #64】
独特の表面がざっくりおいしい
お菓子の「パン・コンプレ」

2023.9.16

【毎日オーボンヴュータン #63】
アルザス伝統の郷土菓子「クグロフ・
トラディショナル」はお酒にも合う

2023.9.15

【毎日オーボンヴュータン #62】
贈りたくなる圧巻の伝統菓子
「ガトー・ピレネー」

2023.9.14

【毎日オーボンヴュータン #61】
アーモンドの風味豊かなしっとり生地
「ガトー・ドゥ・ジェーヌ」

2023.9.13

【毎日オーボンヴュータン #60】
心和むバナナの甘みが広がる
「タルト・バナーヌ・オー・ザマンド」

2023.9.12

【毎日オーボンヴュータン #59】
焼き色も美しくリンゴのコンポートを
忍ばせた「タルト・オー・ポム」

2023.9.11

瀬戸理恵子