(5ページ目)瀬戸理恵子プロフィール

【栗の聖地・笠間市岩間地区】
味を追求し続ける専門店で
地元栗のおいしさを再発見

2023.9.28

【毎日オーボンヴュータン #76】
不動の人気No.1はクッキー缶
「プティ・フール・セック」

2023.9.28

日本一の栗の町、茨城・笠間で
栗やシャインマスカットで彩られた
通年楽しめる極上かき氷

2023.9.27

生産量日本一！茨城・笠間で栗巡り
古民家パティスリー「栗のいえ」で
“こぼれモンブラン”に大歓声！

2023.9.27

【毎日オーボンヴュータン #75】
ひと口サイズの半生菓子の詰め合わせ
「プティ・フール・ドゥミ・セック」

2023.9.27

【毎日オーボンヴュータン #74】
真っ黒に焼くヤギのチーズケーキ
「ル・トゥルト・フロマージュ」

2023.9.26

【毎日オーボンヴュータン #73】
アーモンドの豊かな風味がご馳走
「パヴェ・ド・ヴニーズ」

2023.9.25

【毎日オーボンヴュータン #72】
きめ細かな生地が山型にふくらむ
「トゥルト・ピレネー」

2023.9.24

【毎日オーボンヴュータン #71】
バターと卵白が生み出す魅惑の食感を
楽しむお菓子「サン・ロラン」

2023.9.23

【毎日オーボンヴュータン #70】
プロヴァンスに伝わるキリスト教の
お祝い菓子「コロンビエ」

2023.9.22

【毎日オーボンヴュータン #69】
次の100年を想いつくられた
名作「ガトー・21世紀」

2023.9.21

【毎日オーボンヴュータン #68】
濃厚なチョコレートを楽しむ「ムース
・ショコラ・ジュスト・キュイ」

2023.9.20

瀬戸理恵子