(7ページ目)瀬戸理恵子プロフィール

【毎日オーボンヴュータン #46】
ヘーゼルナッツの香ばしさ弾ける
「グリッシーニ・ノワゼット」

2023.8.29

【毎日オーボンヴュータン #45】
バラ色に染まった軽やかなお菓子
「ビスキュイ・ローズ」

2023.8.28

【毎日オーボンヴュータン #44】
アーモンドとバニラが弾けるクッキー
「クロッカン・オー・ザマンド」

2023.8.27

【毎日オーボンヴュータン #43】
ザクザクとナッツが弾けるクッキー
「クロッカン・オー・ノワゼット」

2023.8.26

【毎日オーボンヴュータン #42】
アーモンド生地のクラムを使う「ラ・
ブランシェット・プロヴァンス」

2023.8.25

【毎日オーボンヴュータン #41】
パリパリ皮にチェリーの果実味
「バトン・スリーズ・ミ・コンフィ」

2023.8.24

【毎日オーボンヴュータン #40】
パリパリ皮にチェリーのコンフィと
カカオ香る「バトン・ショコラ」

2023.8.23

【毎日オーボンヴュータン #39】
パリッ、むっちり、多彩な食感で
ビールにも合う「ブレッツェル」

2023.8.22

【毎日オーボンヴュータン #38】
包み紙のようにパリパリの生地で
リンゴとチョコを包む「パピヨット」

2023.8.21

【毎日オーボンヴュータン #37】
小舟の形をしたマルセイユの郷土菓子
「ナヴェット・ドゥ・ミディ」

2023.8.20

【毎日オーボンヴュータン #36】
フランスで誰もが愛するリンゴパイ
「ショーソン・オー・ポム」

2023.8.19

世界で活躍するパティシエ
長江桂子シェフの限定デザートを
夏の軽井沢で体験！

2023.8.18

瀬戸理恵子