「マンゴー アフタヌーンティー」のイメージ。平日1名8,300円、土日祝1名9,500円(ともに税・サ込)。要予約。 ジヴァラ・ミルクチョコレートクリームと、マンゴーコンポート、生マンゴーを詰めた贅沢な「マンゴー シュー」(写真手前)ほか、マンゴースイーツコレクションのイメージ。 マンゴーそのものの素材が持つナチュラルな風味を主役に据えたスイーツの中でも、いちおしのスイーツは「宮崎マンゴー ババ」。 ミシュランの星付きレストラン「SÉZANNE」の総料理長 ダニエル・カルバート氏が監修するセイボリーのイメージ。 「MAISON MARUNOUCHI」は、暖かく親しみに満ちた雰囲気のフレンチビストロ。人気のアフタヌーンティーはもちろん、朝食からナイトキャップまで、多彩なメニューが楽しめる。 「Sophie’s Mango Afternoon Tea」のイメージ。1名7,500円(税・サ込)。要予約。 スイーツメニューは、マンゴープリン、マンゴーパイナップルパウンドケーキ、マンゴーパッションチョコレートケーキなど6種類。 東京産の真黒酢と瀬戸内オリーブオイルをアクセントにしたフォアグラのフランなど、4種類のセイボリーにもマンゴーが使用されている。 グリーンの色彩が映える美食空間。14階のモダンブラッスリー「Sophie at EDITION(ソフィー アット エディション)」。 「Harmony(ハーモニー)」のイメージ。1名6,000円(税・サ込)。予約は2名ペアのみの受付。 ウェルカムドリンク「Summer Symphony(サマーシンフォニー)」。パッションフルーツを使用した、スッキリした味わいの一杯。「Harmony(ハーモニー)」と「Orchestra(オーケストラ)」の共通メニュー。 「Orchestra(オーケストラ)」のイメージ。1名8,000円(税・サ込)。予約は2名ペアのみの受付。また今期アフタヌーンティーでは「Orchestra」を注文すると、ヒルトン横浜ベア2体セットがプレゼントになるのもポイント。 「Orchestra(オーケストラ)」のいちおしメニューは、マンゴーとパイナップルの酸味と甘味のバランスが絶妙な「マンゴーパフェ」。 アフタヌーンティーが味わえるのは、スタイリッシュで開放感あふれるエントランス棟3階の「Bar & Lounge Melody」。