蓮の葉ご飯、エゴマ蕎麦、“どんぐり豆腐”…伝統家屋でいただくやさしい韓国グルメ【自然豊かな韓国・済州島で2泊3日旅】

小池花恵
西帰浦市にあるサムギョプサルと古漬けキムチのムグンジを一緒に味わう店「ジンソン食堂」。電話での予約が必須。ホテルのフロントで希望の訪問時間を伝え、電話を入れてもらう方法がベストだ。
西帰浦市にあるサムギョプサルと古漬けキムチのムグンジを一緒に味わう店「ジンソン食堂」。電話での予約が必須。ホテルのフロントで希望の訪問時間を伝え、電話を入れてもらう方法がベストだ。
「ジンソン食堂」。
「ジンソン食堂」。
済州国際空港からもアクセスのよい「ダソニ」は、野菜を中心とした体によい韓国料理と、伝統茶が味わえる店。緑に囲まれた伝統家屋で、ゆっくり食事を楽しめる。お茶だけの利用も可能。
済州国際空港からもアクセスのよい「ダソニ」は、野菜を中心とした体によい韓国料理と、伝統茶が味わえる店。緑に囲まれた伝統家屋で、ゆっくり食事を楽しめる。お茶だけの利用も可能。
体に染み込むダソニの料理。
体に染み込むダソニの料理。
「湖に映る月」という意味を持つ호월（ホウォル）。店内の中央にある照明が、月のように浮かぶ。
「湖に映る月」という意味を持つ호월（ホウォル）。店内の中央にある照明が、月のように浮かぶ。
オーナーご夫妻ふたりで店を営む。妻のソルビさん。
オーナーご夫妻ふたりで店を営む。妻のソルビさん。
ホウォルで年に2回開かれる陶磁器の展示会には、韓国内の作家とコラボしたお茶の道具が並ぶ。
ホウォルで年に2回開かれる陶磁器の展示会には、韓国内の作家とコラボしたお茶の道具が並ぶ。
オーナーのソンウォンさんが淹れるお茶は、済州、中国、台湾のもの。お茶は販売もしており、オンラインショッピングも可能。日本からはインスタグラムのDMかメールで問い合わせを。
オーナーのソンウォンさんが淹れるお茶は、済州、中国、台湾のもの。お茶は販売もしており、オンラインショッピングも可能。日本からはインスタグラムのDMかメールで問い合わせを。
済州のあちこちで赤い実をつけた먼나무（モンナム）が見られる。
済州のあちこちで赤い実をつけた먼나무（モンナム）が見られる。
済州国際空港からもアクセスのよい「ダソニ」は、野菜を中心とした体によい韓国料理と、伝統茶が味わえる店。緑に囲まれた伝統家屋で、ゆっくり食事を楽しめる。お茶だけの利用も可能。（ダソニ）
済州国際空港からもアクセスのよい「ダソニ」は、野菜を中心とした体によい韓国料理と、伝統茶が味わえる店。緑に囲まれた伝統家屋で、ゆっくり食事を楽しめる。お茶だけの利用も可能。（ダソニ）
お茶の趣味が高じて済州にティーサロンを開いたご夫婦のセンスに癒される。（ホウォル）
お茶の趣味が高じて済州にティーサロンを開いたご夫婦のセンスに癒される。（ホウォル）
お茶を楽しむ90分のコースの最後に登場するデザート、カボチャのお粥。（ホウォル）
お茶を楽しむ90分のコースの最後に登場するデザート、カボチャのお粥。（ホウォル）
ホウォルで年に2回開かれる陶磁器の展示会には、韓国内の作家とコラボしたお茶の道具が並ぶ。（ホウォル）
ホウォルで年に2回開かれる陶磁器の展示会には、韓国内の作家とコラボしたお茶の道具が並ぶ。（ホウォル）
ホウォルで年に2回開かれる陶磁器の展示会には、韓国内の作家とコラボしたお茶の道具が並ぶ。（ホウォル）
ホウォルで年に2回開かれる陶磁器の展示会には、韓国内の作家とコラボしたお茶の道具が並ぶ。（ホウォル）
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