2025.3.27

〈百名店にも選出〉東京グルメバーガーの最前線を走ってきた「ブラザーズ」。創業25年目を迎えた人形町の名店が愛され続ける理由

ブラザーズ【人形町】

むくろ幽介

麗しい立ち姿。

目に飛び込んでくる鮮烈な赤は創業者・北浦さんのお気に入りカラー。

北浦さんが幼少期をベルギー過ごしたこともあり、お店はどこかヨーロピアンテイスト。

店内に並ぶレトロなアメリカンポスターは全て「ブラザー」に関わるものばかり。

あえて別添えのピクルスをかじってリフレッシュできる気配りが◎。

ヨーロッパ文化との融合でバーガー屋なのにソーセージも楽しめる！　生ビールは748円。

サンデーは味が違ってもどれも同じ値段なのが嬉しい。

「チリエッグフライ」L1,045円。最高！

アメリカの街角にいるみたい！

ビールの泡も美しい。

ポテトだけではなくフライドオニオンも。

豪快に齧ろう

粗挽きの旨味。

記事に戻る

FEATUREフィーチャー記事

フィーチャー記事一覧

「旅するおむすび屋」の握りたて新之助おむすびも！読者30名が“新潟”を楽しみ尽くした「CREA×新潟県おいしい忘年会＆マルシェ」

《佐渡ガストロノミーとワイナリー宿泊》食べて呑んで体験する、2泊3日スペシャル美食ツアーへ【CREA×新潟県】

「紅ほっぺ」はまるで食べる宝石！静岡生まれの高級いちごをレッドカーペットの上で味わい尽くす、1日1組限定の「ナイトストロベリーツアー」が最高すぎた

RANKINGランキング

ランキング一覧

HOURLY
DAILY
WEEKLY

2026.2.21

《パークハイアット東京の手みやげ5選》「モンブランクリームたっぷりのクロワッサン」はあまりの人気にフランス人シェフもびっくり！

SERIES連載

連載 TOP

私たちの体を守りケアする
フェム・ヘルス研究室

1 Hour Ago

【名医が回答】女性の3人に1人が持つ子宮筋腫、「放置して良い人」と「手術すべき人」の決定的な違いとは？術後半年は妊娠不可という“意外な盲点”も

至福のホテル最新ニュース

2026.2.24

【いちごフェア2026 part3】いちごスイーツを心ゆくまで堪能できる「いちごスイーツブッフェ」5選［名古屋・京都・大阪・神戸］

田中稲の勝手に再ブーム

2026.2.23

「50代にも刺さる金言だらけ…」ノノガを素通りしていたのに、今さらちゃんみな（27）＆HANAにドハマりする中高年が続出。その“決定的理由”とは

白央篤司の帳尻あわせ食日記

2026.2.20

キャベツやにんじん、豚こま…余り食材を一掃！フードライター白央篤司さんが閃いて作った“使い切り”の爽快感が味わえる絶品レシピ

SPECIAL特集

特集 TOP

CREA Due 楽しいひとり温泉。2026

1 Hour Ago

心を灯す、懐かしい眺め　山みず木別邸深山山荘［熊本・黒川温泉］

2026.2.21

【ひとりに優しい温泉宿】日本古来の風景に囲まれて、温泉でひとり合宿［山形・庄内］

2026.2.16

きらりと個性が光るモダンな宿　ふふ河口湖［山梨・河口湖］

2026.2.14

乙女心を携えて、1世紀の時間旅行　旅館花屋［長野・別所温泉］

2026.2.11

色あせることのない名建築に泊まる　大正屋［佐賀・嬉野温泉］

2026.2.7

深呼吸したくなる、里山の宿　山ふところの宿みやま別館［宮城・川渡温泉］

CREA Traveller 2026年冬号　ミラノと北イタリアの美しい町々

2026.2.24

「西洋文化の歴史のすべてが残っている」気品溢れるジェノヴァの街角

2026.2.23

1836年創業の5ツ星ホテルで名湯に浸かる　ボルミオ「バーニ・ヌオーヴィ」

2026.2.19

レオナルド・ダ・ヴィンチの手稿にも登場する古代温泉　ボルミオ「バーニ・ヴェッキ」へ

2026.2.16

北イタリア屈指の温泉地ボルミオで過ごす休日

2026.2.9

コルティナ・ダンペッツォの美食旅　山の恵みをいただく「エル・ブリテ・デ・ラリエート」

2026.2.6

北イタリア・コルティナの美しきホテルへ　1826年創業の地元最古のホテル「アンコラ・コルティナ」

TALK & SESSIONトーク＆セッション

トーク&セッション TOP

2026.2.22

注目俳優だらけの現場で…ゆりやんレトリィバァが“映画大ヒット”のために毎朝やったこと〈南沙良、髙石あかり出演〉

2026.2.22

「私を振ったのは間違いや！と思い知らせてやる」ゆりやんレトリィバァが自身の“恋愛体験”を〈ホラー映画〉にした理由

2026.2.22

猫の「社会化」は、一生続く幸せへのパスポート。子猫のうちに知っておきたい、人と猫が健やかに暮らすためのヒントとは？

2026.2.22

「会議中、発言しているような気も…」ロイヤルカナンに今日も元気に出社する猫・ドロンパくん《普段は甘えん坊、オフィスではお仕事モードに》

COMIC & ESSAY ROOM

コミック＆エッセイルームTOP

2026.2.11

川添愛「言葉のセンス研究所」（2）周囲を凍りつかせずにおやじギャグを言うには

2026.2.10

第10回「あぶないチョコ味」

2026.2.6

「こんなことなら、売れなければ良かった」絶対に終電を逃さない女（文筆家）

2026.1.29

第9話　アイロン

FORTUNE占い

占いTOP

2025.12.28

韓国式四柱推命

2025.12.17

流光七奈の12星座占い
2026年の全体運

2026.1.12

心理占星学研究家
岡本翔子の星占い2026年

2026.1.15

ANNA.の12星座占い 2026上半期のラッキー週

2026.1.31

心理占星学研究家岡本翔子の星占い

2026.2.12

流光七奈の12星座占い

2026.1.18

台湾発神鳥さん占い

2026.2.7

東京ケイ子の「オンナの算命学」

2026.2.25

岡本翔子の日めくりムーンカレンダー

2026.2.22

ANNA.の今週の12星座占い

MAGAZINE最新号

贈りものバイブル

目次を見る

特集記事を読む

ショップリスト
ミラノと北イタリアの美しい町々

目次を見る

特集記事を読む

MOOKムック

CREA Due 楽しいひとり温泉。2026

目次を見る

特集記事を読む
CREA Due Traveller イタリアの愉悦

目次を見る

CREA BOOK

CREA BOOK一覧

〈百名店にも選出〉東京グルメバーガーの最前線を走ってきた「ブラザーズ」。創業25年目を迎えた人形町の名店が愛され続ける理由

アイムプロテインの3袋セットを5名様にプレゼント

「non haru:home」のシャンプー＆トリートメントを5名様にプレゼント

美白歯みがき「アパガードプレミオ」を3名様にプレゼント

RELATED POSTS関連記事

アメリカ一周経験ありの店主が作る横浜「PENNY'S DINER」の極上バーガー！ レトロキュートな50年代のアメリカ気分が味わえる名店を訪問

【新連載】聖夜にアガる！ 東京駅を見下ろす高級ホテルのレストランで三ツ星シェフ監修のフライドチキンを齧りたい

アメリカ南部“ソウルフード” メープルシロップが滴る【フライドチキン・ワッフル】を麻布十番で齧りたい！

丸の内【パレスホテル東京の朝食】お濠に面したテラス席で卵がとろける“モーニングステーキ”、クラブラウンジも最高！

FEATUREフィーチャー記事

「旅するおむすび屋」の握りたて新之助おむすびも！読者30名が“新潟”を楽しみ尽くした「CREA×新潟県 おいしい忘年会＆マルシェ」

《佐渡ガストロノミーとワイナリー宿泊》食べて呑んで体験する、2泊3日スペシャル美食ツアーへ【CREA×新潟県】

「紅ほっぺ」はまるで食べる宝石！ 静岡生まれの高級いちごをレッドカーペットの上で味わい尽くす、1日1組限定の「ナイトストロベリーツアー」が最高すぎた

RANKINGランキング

「オルカンやS&P500は投資とは言えない」元証券マンで“億り人”の杉村太蔵（46）が、“10年で10倍”も狙えるとおススメする〈骨太投資術〉とは？

大学中退後にハローワーク→時給数百円の清掃員→「2500万発言」で炎上…就職氷河期世代の杉村太蔵（46）が、それでも“フリーランス界の頂点”に立てたワケ

「会議中、発言しているような気も…」ロイヤルカナンに今日も元気に出社する猫・ドロンパくん《普段は甘えん坊、オフィスではお仕事モードに》

キャベツやにんじん、豚こま…余り食材を一掃！ フードライター白央篤司さんが閃いて作った“使い切り”の爽快感が味わえる絶品レシピ

「良心的な製品から、いわゆるぼったくりに近いものまで乱立している」そんななかでの“最高のモデル”…！ プロが教える“本当に疲れないインソール”の選び方

「オルカンやS&P500は投資とは言えない」元証券マンで“億り人”の杉村太蔵（46）が、“10年で10倍”も狙えるとおススメする〈骨太投資術〉とは？

大学中退後にハローワーク→時給数百円の清掃員→「2500万発言」で炎上…就職氷河期世代の杉村太蔵（46）が、それでも“フリーランス界の頂点”に立てたワケ

「良心的な製品から、いわゆるぼったくりに近いものまで乱立している」そんななかでの“最高のモデル”…！ プロが教える“本当に疲れないインソール”の選び方

覚えておきたい【お悔みギフト8選】 「コロナ禍を経て、亡くなった方のお見送りの仕方に大きな変化が…」大切な人に寄り添うためのアイテムとは？

「会議中、発言しているような気も…」ロイヤルカナンに今日も元気に出社する猫・ドロンパくん《普段は甘えん坊、オフィスではお仕事モードに》

「オルカンやS&P500は投資とは言えない」元証券マンで“億り人”の杉村太蔵（46）が、“10年で10倍”も狙えるとおススメする〈骨太投資術〉とは？

大学中退後にハローワーク→時給数百円の清掃員→「2500万発言」で炎上…就職氷河期世代の杉村太蔵（46）が、それでも“フリーランス界の頂点”に立てたワケ

【日経平均8万円も？】“億り人”となった投資家・杉村太蔵（46）が教える、“資産運用で間違える人”の特徴とは「このままでは格差が開いて…」

約10年の休業から“バラエティ女王”に…若槻千夏（41）が大躍進のワケ「ママタレの席を回避」「集団戦から、個人戦へ」

《パーク ハイアット 東京の手みやげ5選》「モンブランクリームたっぷりのクロワッサン」はあまりの人気にフランス人シェフもびっくり！

SERIES連載

【名医が回答】女性の3人に1人が持つ子宮筋腫、「放置して良い人」と「手術すべき人」の決定的な違いとは？ 術後半年は妊娠不可という“意外な盲点”も

【いちごフェア2026 part3】いちごスイーツを心ゆくまで堪能できる「いちごスイーツブッフェ」5選［名古屋・京都・大阪・神戸］

「50代にも刺さる金言だらけ…」ノノガを素通りしていたのに、今さらちゃんみな（27）＆HANAにドハマりする中高年が続出。その“決定的理由”とは

キャベツやにんじん、豚こま…余り食材を一掃！ フードライター白央篤司さんが閃いて作った“使い切り”の爽快感が味わえる絶品レシピ

SPECIAL特集

CREA Due 楽しいひとり温泉。2026

心を灯す、懐かしい眺め 山みず木別邸 深山山荘［熊本・黒川温泉］

【ひとりに優しい温泉宿】日本古来の風景に囲まれて、温泉でひとり合宿［山形・庄内］

きらりと個性が光るモダンな宿 ふふ 河口湖［山梨・河口湖］

乙女心を携えて、1世紀の時間旅行 旅館花屋［長野・別所温泉］

色あせることのない名建築に泊まる 大正屋［佐賀・嬉野温泉］

深呼吸したくなる、里山の宿 山ふところの宿 みやま 別館［宮城・川渡温泉］

CREA Traveller 2026年冬号 ミラノと北イタリアの美しい町々

「西洋文化の歴史のすべてが残っている」気品溢れるジェノヴァの街角

1836年創業の5ツ星ホテルで名湯に浸かる ボルミオ「バーニ・ヌオーヴィ」

レオナルド・ダ・ヴィンチの手稿にも登場する古代温泉 ボルミオ「バーニ・ヴェッキ」へ

北イタリア屈指の温泉地 ボルミオで過ごす休日

コルティナ・ダンペッツォの美食旅 山の恵みをいただく「エル・ブリテ・デ・ラリエート」

北イタリア・コルティナの美しきホテルへ 1826年創業の地元最古のホテル「アンコラ・コルティナ」

TALK & SESSIONトーク＆セッション

注目俳優だらけの現場で…ゆりやんレトリィバァが“映画大ヒット”のために毎朝やったこと〈南沙良、髙石あかり出演〉

「私を振ったのは間違いや！ と思い知らせてやる」ゆりやんレトリィバァが自身の“恋愛体験”を〈ホラー映画〉にした理由

猫の「社会化」は、一生続く幸せへのパスポート。子猫のうちに知っておきたい、人と猫が健やかに暮らすためのヒントとは？

「会議中、発言しているような気も…」ロイヤルカナンに今日も元気に出社する猫・ドロンパくん《普段は甘えん坊、オフィスではお仕事モードに》

COMIC & ESSAY ROOM

川添愛「言葉のセンス研究所」（2）周囲を凍りつかせずにおやじギャグを言うには

第10回「あぶないチョコ味」

「こんなことなら、売れなければ良かった」絶対に終電を逃さない女（文筆家）

第9話 アイロン

FORTUNE占い

韓国式四柱推命

流光七奈の12星座占い 2026年の全体運

心理占星学研究家 岡本翔子の星占い2026年

ANNA.の12星座占い 2026上半期のラッキー週

心理占星学研究家 岡本翔子の星占い

流光七奈の12星座占い

台湾発 神鳥さん占い

東京ケイ子の 「オンナの算命学」

岡本翔子の日めくりムーンカレンダー

ANNA.の今週の12星座占い

MAGAZINE最新号

贈りものバイブル

ミラノと北イタリアの美しい町々

MOOKムック

CREA Due 楽しいひとり温泉。2026

CREA Due Traveller イタリアの愉悦

CREA BOOK

今世紀最大の理不尽それでも、結婚がしたかった

幸せな結末大滝詠一ができるまで

どうすればよかったか？

アメリカ一周経験ありの店主が作る横浜「PENNY'S DINER」の極上バーガー！　レトロキュートな50年代のアメリカ気分が味わえる名店を訪問

【新連載】聖夜にアガる！東京駅を見下ろす高級ホテルのレストランで三ツ星シェフ監修のフライドチキンを齧りたい

「旅するおむすび屋」の握りたて新之助おむすびも！読者30名が“新潟”を楽しみ尽くした「CREA×新潟県おいしい忘年会＆マルシェ」

「紅ほっぺ」はまるで食べる宝石！静岡生まれの高級いちごをレッドカーペットの上で味わい尽くす、1日1組限定の「ナイトストロベリーツアー」が最高すぎた

キャベツやにんじん、豚こま…余り食材を一掃！フードライター白央篤司さんが閃いて作った“使い切り”の爽快感が味わえる絶品レシピ

「良心的な製品から、いわゆるぼったくりに近いものまで乱立している」そんななかでの“最高のモデル”…！プロが教える“本当に疲れないインソール”の選び方

「良心的な製品から、いわゆるぼったくりに近いものまで乱立している」そんななかでの“最高のモデル”…！プロが教える“本当に疲れないインソール”の選び方

覚えておきたい【お悔みギフト8選】　「コロナ禍を経て、亡くなった方のお見送りの仕方に大きな変化が…」大切な人に寄り添うためのアイテムとは？

《パークハイアット東京の手みやげ5選》「モンブランクリームたっぷりのクロワッサン」はあまりの人気にフランス人シェフもびっくり！

【名医が回答】女性の3人に1人が持つ子宮筋腫、「放置して良い人」と「手術すべき人」の決定的な違いとは？術後半年は妊娠不可という“意外な盲点”も

キャベツやにんじん、豚こま…余り食材を一掃！フードライター白央篤司さんが閃いて作った“使い切り”の爽快感が味わえる絶品レシピ

心を灯す、懐かしい眺め　山みず木別邸深山山荘［熊本・黒川温泉］

きらりと個性が光るモダンな宿　ふふ河口湖［山梨・河口湖］

乙女心を携えて、1世紀の時間旅行　旅館花屋［長野・別所温泉］

色あせることのない名建築に泊まる　大正屋［佐賀・嬉野温泉］

深呼吸したくなる、里山の宿　山ふところの宿みやま別館［宮城・川渡温泉］

CREA Traveller 2026年冬号　ミラノと北イタリアの美しい町々

1836年創業の5ツ星ホテルで名湯に浸かる　ボルミオ「バーニ・ヌオーヴィ」

レオナルド・ダ・ヴィンチの手稿にも登場する古代温泉　ボルミオ「バーニ・ヴェッキ」へ

北イタリア屈指の温泉地ボルミオで過ごす休日

コルティナ・ダンペッツォの美食旅　山の恵みをいただく「エル・ブリテ・デ・ラリエート」

北イタリア・コルティナの美しきホテルへ　1826年創業の地元最古のホテル「アンコラ・コルティナ」

「私を振ったのは間違いや！と思い知らせてやる」ゆりやんレトリィバァが自身の“恋愛体験”を〈ホラー映画〉にした理由

第9話　アイロン

流光七奈の12星座占い
2026年の全体運

心理占星学研究家
岡本翔子の星占い2026年

心理占星学研究家岡本翔子の星占い

台湾発神鳥さん占い

東京ケイ子の「オンナの算命学」

今世紀最大の理不尽
それでも、結婚がしたかった

幸せな結末
大滝詠一ができるまで