2025.2.24

「やちむんに盛るとシンプルなサラダも力強い印象に」料理が映えるうつわの使い方《ガラスに民藝…敏腕スタイリストが愛用品で伝授》

うつわのある暮らし #15「うつわひとつで食卓が変わる【サラダ篇】」

白央篤司

久保百合子さん。フードスタイリストとしてのキャリアは27年に及ぶ。

慣れた手つきで野菜を盛っていく久保さん。菜箸がまるで手の一部のよう。

いちばんベーシックな印象の白い丸皿。ひとつ持っておくとやはり便利。

形、色味、高さや材質……いろいろなお皿にサラダを盛り替え、イメージを広げる。

少し高さのある角皿、もともとはグラタン用！　そこに縛られず盛ってみるのが楽しい。

同じガラスでも、高さ、厚み、形状、模様で雰囲気は無限に変わる。

民藝のうつわならではの力強さや温もりが、いつものサラダを素敵に変える。

記事に戻る

FEATUREフィーチャー記事

フィーチャー記事一覧

ヘルシンキを拠点に、欧州路線が充実。フィンエアーで行く北イタリアの旅

「紅ほっぺ」はまるで食べる宝石！静岡生まれの高級いちごをレッドカーペットの上で味わい尽くす、1日1組限定の「ナイトストロベリーツアー」が最高すぎた

凛とした静寂の冬、万平ホテル［軽井沢］で温もりに包まれる上質なひととき

【ディルマ】スリランカ、魅惑の紅茶に出合う旅へ

自分用にもギフトにも。ぽすくまと仲間たちの“癒し”のアイテムBEST5

2026年注目の温泉宿⑥リゾナーレ熱海

RANKINGランキング

ランキング一覧

HOURLY
DAILY
WEEKLY

2026.2.7

＜ヤマザキマリ＞14歳で欧州ひとり旅→17歳で「まったく興味も関心もなかった」イタリアへ留学も…『テルマエ・ロマエ』作者の“激動の10代”

SERIES連載

連載 TOP

贈りもの上手17人のベストギフト

2026.2.8

「こんな贈りものができる大人に憧れます」フリーアナウンサー・宇賀なつみさんが感激した色つきリップバーム《贈りもの上手17人のベストギフト》

そおだよおこの関西おいしい、おやつ紀行

2026.2.8

【大阪府高槻市】「子どもたちがお小遣いで買いに来られるように」女性2人できりもりする、小さくて安心の焼き菓子屋さん「BAKE SHOP DOUDOU」

DIARIES

2026.2.6

「こんなことなら、売れなければ良かった」絶対に終電を逃さない女（文筆家）

ヒットの立役者に直撃！星野リゾートブランドヒストリー

2026.2.6

温泉と月の光がもたらす究極の癒し、夜空を彩る花火の昂揚感、国内最大級のツリーハウスで童心に帰るワクワク感も叶う【リゾナーレ熱海】

SPECIAL特集

特集 TOP

CREA 2026年冬号贈りものバイブル

2026.2.8

「こんな贈りものができる大人に憧れます」フリーアナウンサー・宇賀なつみさんが感激した色つきリップバーム《贈りもの上手17人のベストギフト》

2026.2.8

「先輩俳優の方が、現場に差し入れてくださって…」石山蓮華さんが感激した会話が生まれるクッキーとは？《贈りもの上手17人のベストギフト》

2026.2.7

「これ、水に溶かすだけでトマトジュースになるんですよ」作家・朝井リョウさんが誇るふるさとの絶品トマトケチャップ《贈りもの上手17人のベストギフト》

2026.2.7

【保存版】ベストセラー作家から食のプロ、宇宙飛行士まで…贈りもの上手17人のベストギフトまとめ

2026.2.5

《パフェだって贈りものになる！》結論、プチギフトも差し入れも…アサコイワヤナギならあらゆる角度のギフトシーンに応えてくれる！

2026.2.5

バレンタインにも！【アサコイワヤナギ箱入りギフト9選】パウンドケーキもチョコレートも“箱入り”ならどんなシーンにも胸を張れる

CREA Due 楽しいひとり温泉。2026

2026.2.7

深呼吸したくなる、里山の宿　山ふところの宿みやま別館［宮城・川渡温泉］

2026.2.4

名建築と名湯の真髄に触れる宿　旅館すぎもと［長野・美ヶ原温泉］

2026.1.31

五感で自然を味わう、森の秘湯　旅館山河［熊本・黒川温泉］

2026.1.29

気ままに過ごせる懐の深さで愛される「由布院玉の湯」［大分・由布院温泉］

2026.1.29

少人数のために名宿「亀の井別荘」が設えた部屋で、ぬくもりに満ちた滞在を［大分・由布院温泉］

2026.1.24

日本の美食の粋を極めた特等席へ　星のや東京［東京・大手町温泉］

TALK & SESSIONトーク＆セッション

トーク&セッション TOP

2026.2.6

ファンケル銀座でイチゴを楽しむ「和のアフタヌーンティー」を！玄米や豆乳のからだにやさしいスイーツ＆バレンタインの演出も

2026.1.28

夫がいない日は「きょうは、何食べよう！」と一日考えてます…最高に食欲をそそる小説『キャベツ炒めに捧ぐ』井上荒野が明かす“食への情熱”

2026.1.28

「60歳過ぎてキャッキャと恋愛の話するか？」14年ぶり続編『キャベツ炒めに捧ぐリターンズ』作家・井上荒野（64歳）が語る「60代女性の生き方」

2026.1.24

「40歳になったら新しい友達も趣味もできない気がしていたけど、逆でした」おづまりこさんが考える、40代を充実させるためのコツ

COMIC & ESSAY ROOM

コミック＆エッセイルームTOP

2026.2.6

「こんなことなら、売れなければ良かった」絶対に終電を逃さない女（文筆家）

2026.1.29

第9話　アイロン

2026.1.29

第31回「ライブ観戦その2」

2026.1.23

「29歳でうつ、30歳から冬季うつになって…」作家・山田由梨が不調を経験してたどりついた“理想の休み方”

FORTUNE占い

占いTOP

2025.12.28

韓国式四柱推命

2025.12.17

流光七奈の12星座占い
2026年の全体運

2026.1.12

心理占星学研究家
岡本翔子の星占い2026年

2026.1.15

ANNA.の12星座占い 2026上半期のラッキー週

2026.1.31

心理占星学研究家岡本翔子の星占い

2026.1.29

流光七奈の12星座占い

2026.1.18

台湾発神鳥さん占い

2026.2.7

東京ケイ子の「オンナの算命学」

8 Hours Ago

岡本翔子の日めくりムーンカレンダー

2026.2.8

ANNA.の今週の12星座占い

MAGAZINE最新号

贈りものバイブル

目次を見る

特集記事を読む

ショップリスト
ミラノと北イタリアの美しい町々

目次を見る

特集記事を読む

MOOKムック

CREA Due 楽しいひとり温泉。2026

目次を見る

特集記事を読む
CREA Due Traveller イタリアの愉悦

目次を見る

CREA BOOK

CREA BOOK一覧

「やちむんに盛るとシンプルなサラダも力強い印象に」料理が映えるうつわの使い方《ガラスに民藝…敏腕スタイリストが愛用品で伝授》

美白歯みがき「アパガードプレミオ」を3名様にプレゼント

フェッラーリ・オマージュを3名様にプレゼント

NEROLILAのブライトニングビューティーセラムを3名様にプレゼント

RELATED POSTS関連記事

【ハンバーグ篇を読む】「遊びのあるお皿にすると“洋食のごちそう”感が出る」料理が映えるうつわの使い方

【パスタ篇を読む】「濃いオリーブ色の平皿で“料理上手な人の食卓”に」料理が映えるうつわの使い方

「ざっと適当に盛るだけでセンスよく 見える」…料理研究家が愛用する うつわとは？ ひと目惚れ皿紹介も

人気料理家・山田英季さんに聞く 愛用のうつわ＆うつわの選び方 「うつわは本に近いな、と思います」

FEATUREフィーチャー記事

ヘルシンキを拠点に、欧州路線が充実。フィンエアーで行く北イタリアの旅

「紅ほっぺ」はまるで食べる宝石！ 静岡生まれの高級いちごをレッドカーペットの上で味わい尽くす、1日1組限定の「ナイトストロベリーツアー」が最高すぎた

凛とした静寂の冬、万平ホテル［軽井沢］で温もりに包まれる上質なひととき

【ディルマ】スリランカ、魅惑の紅茶に出合う旅へ

自分用にもギフトにも。ぽすくまと仲間たちの“癒し”のアイテムBEST5

2026年注目の温泉宿⑥リゾナーレ熱海

RANKINGランキング

ミスド×GODIVAのドーナツ、ローソン×GODIVAのシュークリーム…バレンタインに食べたい限定コラボスイーツ【やっぱりGODIVAが大好き！】

【大阪府高槻市】「子どもたちがお小遣いで買いに来られるように」女性2人できりもりする、小さくて安心の焼き菓子屋さん「BAKE SHOP DOUDOU」

【アラジン】大好きなグリル料理も予熱いらずで手軽に調理

「子どもとも14歳差、私とも14歳差」シングルマザーだったヤマザキマリが20歳のイタリア人大学生との結婚を決断できた理由

＜ヤマザキマリ＞14歳で欧州ひとり旅→17歳で「まったく興味も関心もなかった」イタリアへ留学も…『テルマエ・ロマエ』作者の“激動の10代”

ミスド×GODIVAのドーナツ、ローソン×GODIVAのシュークリーム…バレンタインに食べたい限定コラボスイーツ【やっぱりGODIVAが大好き！】

「子どもとも14歳差、私とも14歳差」シングルマザーだったヤマザキマリが20歳のイタリア人大学生との結婚を決断できた理由

＜ヤマザキマリ＞14歳で欧州ひとり旅→17歳で「まったく興味も関心もなかった」イタリアへ留学も…『テルマエ・ロマエ』作者の“激動の10代”

【とらやのバレンタイン限定品】《ハートシール付き》カカオ香る焼き菓子にあんペースト…老舗の限定品は職場・目上の人へのギフトにおすすめ！

「このご時世には『水戸黄門』が足りていない」ヤマザキマリは今なぜ『テルマエ・ロマエ』のスピンオフを描くのか＜ルシウスはもうすぐ還暦＞

「子どもとも14歳差、私とも14歳差」シングルマザーだったヤマザキマリが20歳のイタリア人大学生との結婚を決断できた理由

ミスド×GODIVAのドーナツ、ローソン×GODIVAのシュークリーム…バレンタインに食べたい限定コラボスイーツ【やっぱりGODIVAが大好き！】

【とらやのバレンタイン限定品】《ハートシール付き》カカオ香る焼き菓子にあんペースト…老舗の限定品は職場・目上の人へのギフトにおすすめ！

イタリア人夫は14歳年下、新婚時代から「別居婚」…ヤマザキマリ（58）が明かす、“夫との出会い”と“家族の遍歴”《別居婚の何が悪い？》

＜ヤマザキマリ＞14歳で欧州ひとり旅→17歳で「まったく興味も関心もなかった」イタリアへ留学も…『テルマエ・ロマエ』作者の“激動の10代”

SERIES連載

「こんな贈りものができる大人に憧れます」フリーアナウンサー・宇賀なつみさんが感激した色つきリップバーム《贈りもの上手17人のベストギフト》

【大阪府高槻市】「子どもたちがお小遣いで買いに来られるように」女性2人できりもりする、小さくて安心の焼き菓子屋さん「BAKE SHOP DOUDOU」

「こんなことなら、売れなければ良かった」絶対に終電を逃さない女（文筆家）

温泉と月の光がもたらす究極の癒し、夜空を彩る花火の昂揚感、国内最大級のツリーハウスで童心に帰るワクワク感も叶う【リゾナーレ熱海】

SPECIAL特集

CREA 2026年冬号 贈りものバイブル

「こんな贈りものができる大人に憧れます」フリーアナウンサー・宇賀なつみさんが感激した色つきリップバーム《贈りもの上手17人のベストギフト》

「先輩俳優の方が、現場に差し入れてくださって…」石山蓮華さんが感激した会話が生まれるクッキーとは？《贈りもの上手17人のベストギフト》

「これ、水に溶かすだけでトマトジュースになるんですよ」作家・朝井リョウさんが誇るふるさとの絶品トマトケチャップ《贈りもの上手17人のベストギフト》

【保存版】ベストセラー作家から食のプロ、宇宙飛行士まで…贈りもの上手17人のベストギフトまとめ

《パフェだって贈りものになる！》結論、プチギフトも差し入れも…アサコイワヤナギならあらゆる角度のギフトシーンに応えてくれる！

バレンタインにも！【アサコイワヤナギ 箱入りギフト9選】パウンドケーキもチョコレートも“箱入り”ならどんなシーンにも胸を張れる

CREA Due 楽しいひとり温泉。2026

深呼吸したくなる、里山の宿 山ふところの宿 みやま 別館［宮城・川渡温泉］

名建築と名湯の真髄に触れる宿 旅館すぎもと［長野・美ヶ原温泉］

五感で自然を味わう、森の秘湯 旅館 山河［熊本・黒川温泉］

気ままに過ごせる懐の深さで愛される「由布院 玉の湯」［大分・由布院温泉］

少人数のために名宿「亀の井別荘」が設えた部屋で、ぬくもりに満ちた滞在を［大分・由布院温泉］

日本の美食の粋を極めた特等席へ 星のや東京［東京・大手町温泉］

TALK & SESSIONトーク＆セッション

ファンケル銀座でイチゴを楽しむ「和のアフタヌーンティー」を！ 玄米や豆乳のからだにやさしいスイーツ＆バレンタインの演出も

夫がいない日は「きょうは、何食べよう！」と一日考えてます…最高に食欲をそそる小説『キャベツ炒めに捧ぐ』井上荒野が明かす“食への情熱”

「60歳過ぎてキャッキャと恋愛の話するか？」14年ぶり続編『キャベツ炒めに捧ぐ リターンズ』作家・井上荒野（64歳）が語る「60代女性の生き方」

「40歳になったら新しい友達も趣味もできない気がしていたけど、逆でした」おづまりこさんが考える、40代を充実させるためのコツ

COMIC & ESSAY ROOM

「こんなことなら、売れなければ良かった」絶対に終電を逃さない女（文筆家）

第9話 アイロン

第31回「ライブ観戦 その2」

「29歳でうつ、30歳から冬季うつになって…」作家・山田由梨が不調を経験してたどりついた“理想の休み方”

FORTUNE占い

韓国式四柱推命

流光七奈の12星座占い 2026年の全体運

心理占星学研究家 岡本翔子の星占い2026年

ANNA.の12星座占い 2026上半期のラッキー週

心理占星学研究家 岡本翔子の星占い

流光七奈の12星座占い

台湾発 神鳥さん占い

東京ケイ子の 「オンナの算命学」

岡本翔子の日めくりムーンカレンダー

ANNA.の今週の12星座占い

MAGAZINE最新号

贈りものバイブル

ミラノと北イタリアの美しい町々

MOOKムック

CREA Due 楽しいひとり温泉。2026

CREA Due Traveller イタリアの愉悦

CREA BOOK

「ざっと適当に盛るだけでセンスよく見える」…料理研究家が愛用するうつわとは？ひと目惚れ皿紹介も

人気料理家・山田英季さんに聞く愛用のうつわ＆うつわの選び方「うつわは本に近いな、と思います」

「紅ほっぺ」はまるで食べる宝石！静岡生まれの高級いちごをレッドカーペットの上で味わい尽くす、1日1組限定の「ナイトストロベリーツアー」が最高すぎた

CREA 2026年冬号贈りものバイブル

バレンタインにも！【アサコイワヤナギ箱入りギフト9選】パウンドケーキもチョコレートも“箱入り”ならどんなシーンにも胸を張れる

深呼吸したくなる、里山の宿　山ふところの宿みやま別館［宮城・川渡温泉］

名建築と名湯の真髄に触れる宿　旅館すぎもと［長野・美ヶ原温泉］

五感で自然を味わう、森の秘湯　旅館山河［熊本・黒川温泉］

気ままに過ごせる懐の深さで愛される「由布院玉の湯」［大分・由布院温泉］

日本の美食の粋を極めた特等席へ　星のや東京［東京・大手町温泉］

ファンケル銀座でイチゴを楽しむ「和のアフタヌーンティー」を！玄米や豆乳のからだにやさしいスイーツ＆バレンタインの演出も

「60歳過ぎてキャッキャと恋愛の話するか？」14年ぶり続編『キャベツ炒めに捧ぐリターンズ』作家・井上荒野（64歳）が語る「60代女性の生き方」

第9話　アイロン

第31回「ライブ観戦その2」

流光七奈の12星座占い
2026年の全体運

心理占星学研究家
岡本翔子の星占い2026年

心理占星学研究家岡本翔子の星占い

台湾発神鳥さん占い

東京ケイ子の「オンナの算命学」

今世紀最大の理不尽
それでも、結婚がしたかった

幸せな結末
大滝詠一ができるまで