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「パリ 合羽橋」みたいに検索して（笑） 料理家・山田英季さんが旅先で集めた 各国のうつわ＆その付き合い方

うつわを手軽に、上手に暮らしに取り入れるためのヒントを求めて、達人たちを訪ねました。今回お話を聞いたのは、料理家、and recipe 代表・山田英季さん。旅先で集めた各国のうつわ＆その付き合い方について聞きました。

人気料理家・山田英季さんに聞く 愛用のうつわ＆うつわの選び方 「うつわは本に近いな、と思います」

うつわのある暮らしには憧れるけれど、どんなふうに集めていったらいいんだろう……？　うつわを手軽に、上手に暮らしに取り入れるためのヒントを求めて、達人たちを訪ねました。今回お話を聞いたのは、料理家、and recipe 代表・山田英季さんです。

「はじめはものまねでいい」 失敗しない「うつわの集め方」とは？ 人気うつわショップ店主が伝授

うつわのある暮らしには憧れるけれど、どんなふうに集めていったらいいんだろう……？　うつわを手軽に、上手に暮らしに取り入れるためのヒントを求めて、達人たちを訪ねました。今回お話を聞いたのは、代々木八幡「黄魚（きお）」店主・髙はしこごうさんです。

「うつわ集め」を始めたい人必見！ 賢者に学ぶ、暮らしにフィットする “出番の多いうつわ”の選び方

うつわのある暮らしには憧れるけれど、どんなふうに集めていったらいいんだろう……？　うつわを手軽に、上手に暮らしに取り入れるためのヒントを求めて、達人たちを訪ねました。今回お話を聞いたのは、「宙 SORA」店主・吉田美穂子さんです。

「よく焼けていて『おいしそう』な うつわが好き」…賢者が伝授する 間違いのない選び方＆好みのうつわ

うつわのある暮らしには憧れるけれど、どんなふうに集めていったらいいんだろう……？　うつわを手軽に、上手に暮らしに取り入れるためのヒントを求めて、達人たちを訪ねました。今回お話を聞いたのは、「荻窪 銀花」店主・鈴木一夫さんです。

「ざっと適当に盛るだけでセンスよく 見える」…料理研究家が愛用する うつわとは？ ひと目惚れ皿紹介も

うつわのある暮らしには憧れるけれど、どんなふうに集めていったらいいんだろう……？　うつわを手軽に、上手に暮らしに取り入れるためのヒントを求めて、達人たちを訪ねました。今回お話を聞いたのは、ポルトガル料理研究家の馬田草織さんです。

“民藝のうつわ”賢者が伝授！ 後悔しない「最初の一点」の選び方＆ 「ひとり暮らし」の基本セット

うつわのある暮らしには憧れるけれど、どんなアイテムが使いやすいんだろう……？　うつわを手軽に、上手に暮らしに取り入れるためのヒントを求めて、達人たちを訪ねました。今回お話を聞いたのは、日本の民藝のうつわを中心にしつつ、世界を旅して集めた市井の人々が使う食器と生活用品を幅広く扱う「みんげいおくむら」の主人の奥村忍さんです。

うつわと生活雑貨の店・店長に聞く “活躍の幅が広い”うつわ探しのヒント 愛用中の「お気に入りの一枚」も！

うつわのある暮らしには憧れるけれど、どんなアイテムが使いやすいんだろう……？　うつわを手軽に、上手に暮らしに取り入れるためのヒントを求めて、達人たちを訪ねました。今回お話を聞いたのは、うつわと生活雑貨の店「KOHORO」東京・二子玉川店の店長・萩原梨絵さんです。

うつわと料理のプロに聞く！ “作家もののうつわ”はどう選ぶ？ 「初心者は個性的な品を選びがち…」

うつわのある暮らしには憧れるけれど、どんなアイテムが使いやすいんだろう……？　うつわを手軽に、上手に暮らしに取り入れるためのヒントを求めて、達人たちを訪ねました。今回お話を聞いたのは、東京・水道橋のうつわギャラリー「千鳥」店主・柳田栄萬さんです。

敏腕フードスタイリストに聞く！ “本当に使い勝手のいい”うつわとは？ 「つるんとした磁器は私には難しい」

うつわのある暮らしには憧れるけれど、どんなアイテムが使いやすいんだろう……？　うつわを手軽に、上手に暮らしに取り入れるためのヒントを求めて、達人たちを訪ねました。今回お話を聞いたのは、フードスタイリストの久保百合子さんです。

暮らしの道具店バイヤーに聞く “はじめてのうつわ”はどう選ぶ？ 陶器？ 磁器？ ベストなサイズは？

作家さんの手による、ぬくもりのあるうつわたち。生活に取り入れてみたいけれど、どんなものから加えていけばいいだろう――？ 「うつわのある暮らし」を始めるヒントを探りに、うつわの専門家を訪ねました。

老舗うつわ屋の主人に聞く はずさない“うつわ選び”のコツとは？ 「買ったのに使わない」を回避！

作家さんの手による、ぬくもりのあるうつわたち。生活に取り入れてみたいけれど、どんなものから加えていけばいいだろう――？ 「うつわのある暮らし」を始めるヒントを探りに、うつわの専門家を訪ねました。

“うつわのある暮らし”はどう始める？ 専門家に聞く「買い足したい」3皿 「白はあまりおすすめしません」

作家さんの手による、ぬくもりのあるうつわたち。生活に取り入れてみたいけれど、どんなものから加えていけばいいだろう――？ 「うつわのある暮らし」を始めるヒントを探りに、うつわの専門家を訪ねました。